Sunday, April 20, 2025

BÍ MẬT ĐẰNG SAU CÂU CHUYỆN CHẲNG CÓ TÒA NHÀ CAO TẦNG NÀO TẠI TRUNG TÂM PARIS

Đây cũng là lý do Paris trở thành một trong những thành phố đắt đỏ nhất thế giới và việc ngành bán lẻ hàng xa xỉ tại đây vẫn sống tốt, bất chấp sự bùng nổ của thương mại điện tử.


Tại vùng trung tâm thủ đô Paris-Pháp, giá nhà bình quân vào khoảng 14.430 Euro/m2. Điều này có nghĩa là giá một căn hộ chỉ rộng hơn 35 m2 sẽ được bán với giá hơn 500.000 USD.

Dẫu vậy, đây chỉ là một phần nguyên nhân khiến Paris trở thành một trong những thành phố đắt đỏ nhất trên thế giới và câu chuyện của nó chứa rất nhiều bí ẩn đằng sau.

Chống bạo động

Vào thế kỷ 19, thủ đô Paris khá bất ổn khi liên tục có những biến động địa chính trị. Người dân vào thời đó thường xuyên có những cuộc biểu tình, chặn đường phố vốn đã chật hẹp bằng bàn ghế đế chống lại quân đội kỵ binh hoặc cảnh sát. Chiến lược này khiến chính phủ Pháp khá đau đầu bởi không dễ dẹp bỏ các cuộc bạo động trên đường phố.

Đến thời Napoleon đệ tam (1808-1873), các cuộc bạo động tiếp tục diễn ra khi nhà lãnh đạo này chuyển chế độ từ tổng thống sang hoàng đế. Nhằm chống lại các cuộc bạo động tại Paris, Napoleon III đã yêu cầu kiến trúc sư Georges Eugene Haussmann thiết kế lại khu vực nội đô.


Kể từ đây, kiến trúc sư Haussmann đã lãnh đạo một trong những công cuộc chuyển đổi công trình đầy tham vọng nhất trong lịch sử hiện đại, qua đó biến Paris từ một thành phố lộn xộn trở nên huy hoàng tráng lệ như ngày nay.

Trong tiến trình này, Haussmann đã cho phá dỡ gần 20.000 tòa nhà cũ và xây mới hơn 30.000 công trình với độ đồng đều cao. Tất cả những tòa nhà mới đều có đặc điểm là làm bằng đá, mái vòm sắt, thiết kế ban công đồng bộ và cao không quá 6 tầng.

Chính sự thay đổi này đã đẩy hàng loạt người nghèo tại Paris ra vùng ngoại thành, xóa sổ các khu ổ chuột và cố định hình ảnh nội đô cho đến tận ngày nay.

Chính quyền Paris khá hài lòng với thiết kế của Haussmann và cố gắng không thay đổi khu vực được cải tạo của ông tại Paris. Đây là lý do chính vùng trung tâm Paris chẳng có mấy nhà cao tầng như những thành phố đắt đỏ khác mà chúng ta thường thấy ở London, New York, Tokyo…

Đất chật người đông

Trong khoảng 2000-2014, thủ đô Paris chỉ mở rộng có 1,3% không gian ở, thấp hơn nhiều so với mức bình quân 4,3% trên toàn thế giới. Việc cố định kiến trúc và ngăn sự phát triển của các tòa nhà cao tầng đã giới hạn không gian sinh hoạt, làm việc của người dân bất chấp quá trình đô thị hóa khiến ngày càng nhiều người đổ về Paris.

Xin được nhắc lại rằng Paris có quy định ngặt nghèo về độ dài cũng như chiều cao của các tòa nhà được xây dựng trong trung tâm. Việc phá bỏ, sữa chữa về thiết kế các tòa nhà cũng được kiểm soát gắt gao nhằm giữ hình ảnh cho nội đô. Hệ quả là giá nhà ngày càng đắt đỏ còn người dân chẳng đủ chỗ sống.

Giá thuê một căn hộ 2 phòng ngủ tại các thành phố trên thế giới (USD/tháng)

Năm 2018, khoảng 61% số người mua nhà có giá trên 4 triệu Euro tại Paris không phải người địa phương, qua đó cho thấy mức độ đông đúc và đắt đỏ của thành phố này.

Trong khoảng 2009-2019, giá bất động sản bình quân theo m2 tại Paris đã tăng 64%. Dù chính phủ Pháp đã thông qua quy định mới nới lỏng về chiều cao và độ dài của các căn hộ nhưng nhiều chuyên gia cho rằng sẽ phải mất vài năm để thị trường bất động sản Paris có thể thay đổi theo.

Lắm người giàu

Thủ đô Paris là một trong những nơi có nhiều người giàu sinh sống nhất trên thế giới. Tính đến năm 2018, khoảng 3.955 đại giá có tài sản trên 30 triệu USD đang sinh sống ở thành phố này. Việc người giàu đổ về Paris sinh sống đã kích thích giá các căn hộ cũng như nhiều dịch vụ tại đây.

Giá nhà hạng sang tại Paris đã liên tiếp tăng 12% năm 2017 và 5,3% năm 2018. Trong khi đó giá nhiều loại mặt hàng ở Paris cũng tăng mạnh. Ví dụ như giá quần áo bình quân trong 6 tháng cuối năm 2019 đã tăng 14%. Hàng loạt những thương hiệu thời trang nổi tiếng liên tục mở thêm chi nhánh tại Paris đã đẩy giá cả tại đây tăng mạnh.

Số người giàu sống tại các thành phố trên thế giới

Bên cạnh đó, việc khách du lịch đổ dồn về đây cũng khiến nhiều cửa hàng bán lẻ hàng xa xỉ sống sót bất chấp sự bùng nổ của thương mại điện tử. Ví dụ như chuỗi bán lẻ hàng xa xỉ lớn nhất Châu Âu là Les Galeries Lafayette đã mở một trung tâm thương mại 2.800 m2 ở Paris chỉ để bán hàng cho du khách Trung Quốc. Họ thiết kế trung tâm để có thể chứa được các đoàn khách du lịch cỡ lớn và trang trí dát vàng theo quan niệm thẩm mỹ của người Trung Quốc.

Không riêng gì ngành hàng xa xỉ, mảng bán lẻ truyền thống tại Paris cũng làm nên ăn ra trong khi tại nhiều thành phố khác như New York, số lượng cửa hàng bán lẻ phải đóng cửa đã tăng 100% trong 10 năm qua.

Nhu cầu về không gian bán lẻ tại Paris mạnh đến mức giá thuê địa điểm bán hàng tại đại lộ Champs Elysees trong khoảng 2008-2018 đã tăng từ 10.000 Euro/m2 lên 20.000 Euro/m2.

Giá thuê mặt bằng tại đại lộ Champs Elysees

Lương thấp

Mặc dù giá cả đắt đỏ đến vậy như mức lương bình quân của người dân Paris lại khá thấp. Theo CNBC, Paris đắt thứ 5 thế giới trong bảng xếp hạng giá thuê một căn hộ 2 phòng ngủ, thế nhưng người dân nơi đây lại chỉ đứng thứ 22 về mức thu nhập bình quân hàng tháng. Chính điều này khiến Paris càng trở nên đắt đỏ trong mắt người dân cũng như kích động nhiều xung đột.

Lương tháng bình quân của người Paris so với các nước khác

Đã hơn 300 năm kể từ khi Paris được coi là một trong những thành phố đắt đỏ nhất thế giới và với tình hình như hiện nay, nhiều khả năng thủ đô của Pháp sẽ còn giữ danh hiệu này lâu hơn nữa.

AB / Theo: soha
Link tham khảo:



KẸO NGỌT SÂU RĂNG - LỜI NGỌT "SÂU" TÂM HỒN


Kẹo ngọt và cái giá của sự êm ái


Từ thuở bé, khi chưa hiểu sự đời, ta đã mê mẩn vị ngọt của những viên kẹo nhiều màu sắc. Cảm giác đường tan trên đầu lưỡi, hương thơm lan tỏa, niềm vui nhỏ bé dâng lên trong lòng. Nhưng nếu ăn quá nhiều, ta sẽ sớm biết đến một thứ khác: cái đau nhức của sâu răng!

Cũng giống như vậy, có ai không thích nghe lời ngon ngọt?

Người đời thích những câu nói êm tai, thích được khen ngợi, thích những lời hứa đẹp đẽ. Dù biết rằng đôi khi, những lời đó chỉ là gió thoảng, là ảo ảnh, là thứ đường hóa học, ngọt nhất thời mà độc lâu dài, nhưng ta vẫn dễ dàng tin theo.

Vì sao? Vì sự thật thường đắng!

Chẳng ai thích nghe rằng mình sai. Chẳng ai muốn đối diện với khuyết điểm của mình.

Chẳng ai muốn thừa nhận rằng cuộc đời không đẹp như những gì mình tưởng. Thế nên, con người chạy trốn vào những lời khen tặng, như một đứa trẻ chạy trốn nỗi đau bằng cách tiếp tục nhai kẹo, mặc cho sâu răng đã gặm nhấm từ bên trong.

Lời ngon ngọt – Hạt mầm của con sâu tâm hồn

Có những người thích ăn kẹo, rồi bị cơn đau răng hành hạ.

Có những người thích nghe lời đường mật, rồi trở thành người sống trong ảo tưởng.


Khi một người chỉ muốn nghe những điều dễ chịu, họ bắt đầu tự tạo một thế giới giả dối cho chính mình. Họ vây quanh mình bởi những kẻ luôn nói lời hay, dù đó chỉ là sáo rỗng. Họ xa lánh những người nói thật, dù đó mới là những lời đáng giá nhất.

Từ lúc nào, họ không còn phân biệt được thật – giả?

Những người xu nịnh, biết điều đó. Họ như những người bán kẹo, luôn sẵn sàng mang đến cho khách hàng vị ngọt mà họ mong muốn.

Họ không nói thật, vì nói thật không có lợi. Họ chỉ nói điều khiến người khác vui, để đổi lại sự yêu thích, sự tín nhiệm, thậm chí là quyền lực và tiền bạc.

Nhưng những lời ngọt ngào đó không miễn phí!

Chúng giống như lớp đường bọc ngoài viên thuốc đắng, khiến người ta nuốt vào mà không hay biết rằng bên trong là độc dược. Càng nghe nhiều lời ngon ngọt, con người càng yếu đuối, càng dễ bị thao túng, càng dễ trở thành con rối trong tay kẻ khác.

Đến khi nhận ra, có khi đã quá muộn.

Khi sâu răng đã đến tủy, khi tâm hồn đã mục ruỗng

Một người ăn quá nhiều kẹo, đến một ngày sâu răng đến tận tủy, không còn cách nào khác ngoài nhổ bỏ chiếc răng ấy.

Một người nghe quá nhiều lời đường mật, đến một ngày tâm hồn đã đầy rẫy những con sâu tham vọng, ngạo mạn, lười biếng, ỷ lại, có khi chẳng còn đường quay lại chính mình.

Những lời khen quá nhiều sẽ khiến người ta quên mất mình là ai. Những lời hứa quá đẹp sẽ khiến người ta mất đi khả năng tự đứng vững trên đôi chân của mình.

Những lời nói êm tai quá lâu sẽ khiến người ta chai sạn trước sự thật, đến mức ngay cả khi nghe một lời chân thành, họ cũng cho rằng đó là công kích.

Đến lúc ấy, liệu còn ai dám nói thật với họ?

Liệu còn ai đủ kiên nhẫn để nhắc nhở họ rằng họ đã đi lệch đường?

Liệu họ có dám nhìn lại chính mình?


Giữ sự tỉnh táo giữa cơn say

Một người khôn ngoan không phải là người từ chối mọi lời khen, nhưng là người biết phân biệt đâu là lời khen chân thành, đâu là lời tâng bốc giả dối.

Một người trưởng thành không phải là người không cần đến sự động viên, nhưng là người hiểu rằng không ai có thể thay mình đối diện với sự thật.

Muốn có một hàm răng khỏe, phải biết từ chối kẹo ngọt.

Muốn có một tâm hồn mạnh mẽ, phải học cách chấp nhận sự thật.

Kẹo, nếu ăn ít, là niềm vui. Nhưng nếu ăn quá nhiều, sẽ thành tai họa!

Lời ngon ngọt, nếu nghe vừa đủ, là động lực. Nhưng nếu đắm chìm trong đó, sẽ sinh ra những con sâu trong tâm hồn, gặm nhấm từng chút một đến khi chẳng còn gì ngoài một chiếc vỏ rỗng.

Vậy bạn muốn chọn vị ngọt giả tạo, hay sự thật có chút đắng nhưng giúp bạn mạnh mẽ hơn?

Nguyên Tác An Hậu
Theo: vandieuhay

Saturday, April 19, 2025

THANH LÂU OÁN - VƯƠNG XƯƠNG LINH


Thanh lâu oán

Hương vi phong động hoa nhập lâu,
Cao điệu minh tranh hoãn dạ sầu.
Trường đoạn quan san bất giải thuyết,
Y y tàn nguyệt há liêm câu.


青樓怨 - 王昌齡

香幃風動花入樓
高調鳴箏緩夜愁
腸斷關山不解說
依依殘月下帘鉤


Nỗi hờn trong lầu xanh
(Dịch thơ: Chi Nguyen)

Thoảng hương gió động bức màn.
Đêm sầu réo rắt, tiếng đàn vút cao.
Đoạn trường quan ải nói sao ?.
Lẻ loi bóng nguyệt, xanh xao bên rèm.


Sơ lược tiểu sử tác giả:

Vương Xương Linh 王昌齡 (khoảng 698-756) tự Thiếu Bá 少伯, người đất Giang Ninh (tỉnh Giang Tô), đỗ tiến sĩ năm 727 đời Ðường Huyền Tông, được bổ làm chức hiệu thư lang. Sau vì sơ suất về hành vi, bị biếm ra làm chức uý tại Long Tiêu, ở phía Tây sông Tương. Khi trở về quê nhà, gặp lúc loạn lạc, bị Thứ sử Lư Khâu Hiển giết chết vì tư thù. Vương Xương Linh được người đương thời xưng là Thi thiên tử, có bạn thân là Vương Chi Hoán và Tân Tiệm.

Nguồn: Thi Viện



BÍ ẨN NGHÌN NĂM 3 LĂNG MỘ CỔ THẦN BÍ NẰM TRÊN LONG MẠCH Ở TRUNG QUỐC

Hoàng đế của các triều đại phong kiến Trung Hoa rất coi trọng phong thủy vì thế mà các công trình kiến trúc và lăng mộ Hoàng gia không chỉ mang đậm dấu ấn của hệ thống xã hội cổ đại và tư tưởng phong kiến mà còn thể hiện tinh hoa của phong thủy.

Phong thủy đóng vai trò quan trọng trong văn hóa Trung Hoa

Theo quan niệm phong thủy Trung Hoa, long mạch đóng vai trò vô cùng quan trọng, ảnh hưởng đến vận mệnh của cả một triều đại. Các vị vua chúa thời xưa tin rằng việc xây dựng lăng mộ trên long mạch sẽ mang lại sự may mắn, thịnh vượng cho con cháu và đất nước. Do đó, họ thường tìm kiếm những vị trí đắc địa nhất để đặt lăng mộ của mình.

Lăng mộ Hiên Viên Hoàng Đế, lăng mộ Tần Thủy Càng và lăng mộ Lăng Càng được cho là 3 lăng mộ cổ thần bí đang nằm trên long mạch ở Trung Quốc. Ba lăng mộ này được cho là vẫn còn nguyên vẹn theo thời gian, bên trong vẫn còn nhiều bảo vật quý giá, vàng bạc đá quý. Tuy nhiên, vì những câu chuyện bí ẩn tâm linh gắn liền nên ba lăng mộ vẫn “bình yên vô sự” không một kẻ trộm nào dám xâm phạm.

Lăng mộ Hiên Viên Hoàng Đế

Lăng mộ Hiên Viên Hoàng Đế

Trong lịch sử Trung Quốc, Hiên Viên Hoàng Đế hay còn gọi Hoàng đế là một vị quân chủ huyền thoại và là anh hùng văn hoá của Văn minh Trung Hoa, được coi là thủy tổ của mọi người Hán. Vị đế vương Trung Quốc này được xem là người đứng đầu trong Ngũ Đế thời viễn cổ. Lăng mộ của Hiên Viên Hoàng Đế tọa lạc ở núi Kiều Sơn (Hoàng Lăng, Thiểm Tây, Trung Quốc) và tồn tại đến ngày nay. Xung quanh khu mộ của Hoàng Đế là khu rừng bách xanh tốt. Một số cây bách có kích thước to lớn với chiều cao tới gần 20m và phải tới 7 – 8 người ôm thân cây mới hết.

Lăng mộ Hiên Viên Hoàng Đế

Quách Phác – người đầu tiên xem phong thủy ở triều nhà Tấn, ông cho biết phong thủy là một huyền thuật liên quan đến sinh khí của con người, chỉ khi ở không gian lặng gió, tụ nước, con người mới có được sự thịnh vượng. Người xưa cũng quan niệm rằng “vật chết cũng như vật sống”, căn cứ vào địa hình, thủy văn, khí hậu và các điều kiện tự nhiên khác để chọn nơi chôn cất có thể ngăn ngừa sự xâm nhập của gió, nước và côn trùng. Lăng mộ được bao bọc bởi núi non hùng vĩ, tạo thế “rồng cuộn hổ gầm”, tượng trưng cho sự uy quyền và trường tồn. Thiết kế lăng mộ theo nguyên tắc phong thủy, với các tượng đá, bia mộ và các công trình kiến trúc được sắp xếp hợp lý để thu hút và giữ gìn vượng khí.

Lăng mộ Tần Thủy Hoàng

Lăng mộ Tần Thủy Hoàng

Lăng mộ Tần Thủy Hoàng nằm ở phía Đông thành phố Tây An, tỉnh Thiểm Tây. Lăng mộ của vị hoàng đế đầu tiên Trung Quốc này được xây dựng với quy mô vô cùng hoành tráng và được bảo vệ bởi nhiều cơ quan phức tạp, trong đó có cả thủy ngân và chất độc.

Tần Thủy Hoàng là một trong những vị Hoàng Đế nổi danh và có tầm ảnh hưởng nhất lịch sử Trung Quốc, ông được biết đến là người xây dựng 2 công trình nổi tiếng: Vạn Lý Trường Thành và Đội quân đất nung chôn vùi dưới lòng đất để chuẩn bị trước cho cái chết của mình. Sau khi ông mất sẽ được lập lăng mộ dưới lòng đất, nơi có đội quân đất nung bảo vệ ông khi chết xuống Âm Phủ.

Đội quân đất nung

Đội quân đất nung có tới hơn 8.000 tượng người, không có tượng nào giống nào vì được nặn bằng tay và đã đứng đây hơn 2000 năm. Không chỉ có tượng của người lính mà còn có tượng của quan lại, phi tần, cung nữ với chiều cao tượng thấp nhất 1m78, cao nhất 1m97, ngoài ra còn có cả ngựa. Có lời đồn rằng mỗi bức tượng người ở đây đều có 1 linh hồn nên nhìn trông rất có hồn. Trước đây những pho tượng này đều có màu nhưng qua thời gian, màu đã mất.

Có lời đồn rằng mỗi bức tượng người ở đây đều có 1 linh hồn

Lăng Càn 

Lăng Càn tọa lạc tại Lệ Sơn, tỉnh Thiểm Tây. Lăng mộ của Võ Tắc Thiên, vị nữ hoàng duy nhất trong lịch sử Trung Quốc, được xây dựng dựa trên thế núi Rồng, tượng trưng cho sự uy quyền và trường thọ.

Lăng Càn

Lăng Càn là một trong những lăng mộ hoàng gia lớn nhất và quan trọng nhất ở Trung Quốc. Lăng mộ này là minh chứng cho sự huy hoàng và tráng lệ của triều đại nhà Đường. Nhìn từ trên cao xuống, toàn bộ khu lăng mộ trông giống như 1 mỹ nữ đang ngủ. Bên cạnh đó, Lăng Càn cũng là một di sản văn hóa quan trọng của Trung Quốc và đã được UNESCO công nhận là Di sản thế giới vào năm 1987.


Bên trong Lăng Càn có rất nhiều pho tượng mất đầu. Theo truyền thuyết, sau khi Võ Tắc Thiên qua đời, bà bị phán xét xuống địa ngục vì những tội ác đã gây ra trong suốt cuộc đời. Linh hồn bà bị đày đọa và không thể siêu thoát. Nhiều người tin rằng Lăng Càn được xây dựng theo phong thủy để trấn áp linh hồn của Võ Tắc Thiên, ngăn chặn bà quấy nhiễu thế giới bên ngoài. Cũng có một truyền thuyết khác cho rằng, Lăng Càn được cho là chứa đầy kho báu, bao gồm vàng bạc, ngọc ngà và châu báu. Nhiều người tin rằng kho báu này được chôn cùng với Võ Tắc Thiên để làm của cải cho bà ở thế giới bên kia.


Trong 3 lăng mộ này, một nơi không dám đào sâu vào bên trong; một nơi không tìm thấy để đào; một nơi không thể đào. Lăng mộ Tần Thủy Hoàng là một trong những lăng mộ hoàng đế nổi tiếng nhất Trung Quốc. Cả 3 lăng mộ trên đều đem đến giá trị lịch sử và du lịch to lớn cho Trung Quốc thu hút nhiều khách du lịch yêu thích tìm hiểu.

Theo: taditours

Friday, April 18, 2025

DANH THẮNG "NHẠY CẢM" NHẤT TRUNG QUỐC, CHỊ EM ĐỎ MẶT KHÔNG DÁM NHÌN

Ngọn núi này nhìn từ xa có hình dáng rất nhạy cảm, thế nhưng điều đó lại trở thành điểm độc đáo thu hút mọi người ghé đến.


Núi Danxia (Đan Hà) là một trong những cảnh quan nổi tiếng ở Thiều Quan, Trung Quốc. Danh lam thắng cảnh này nằm trong công viên địa chất đầu tiên của thế giới Zhangye Danxia. Nguồn gốc tên của núi Danxia là do màu sắc núi đá vôi ở đây, dù đến bất kỳ mùa nào trong năm nó cũng có màu rất rực rỡ.


Tài nguyên của động vật và thực vật ở núi Danxia vẫn rất phong phú, rất nhiều loài trong số đó nằm trong danh sách quý hiếm cần được bảo tồn. Ngoài địa hình đặc biệt, bên trong ngọn núi này có 2 địa điểm là Yang Yuanshi và Yinyuan, thu hút một lượng lớn du khách đến chụp ảnh.


Mặc dù là sự kỳ diệu của thiên nhiên, nhưng hình dáng của 2 khối đá như vậy khiến nhiều người phải đỏ mặt. Đối với Yang Yuanshi, nó được biết đến như viên đá có hình dạng "của quý" đầu tiên trên thế giới, rất nhiều người đứng từ xa chỉ để lấy được toàn bộ hình dáng của ngọn núi này. Còn Yinyuan thì lại quá nhạy cảm, thậm chí người ta còn không dám bước vào.


Khu thắng cảnh núi Danxia rất rộng lớn, nếu muốn khám phá hết nơi này phải tốn ít nhất 2 ngày. Khi leo núi, người ta tin rằng nếu nhìn thấy cầu vồng từ trên cao sẽ mang lại sự may mắn. Trên núi cũng có vài quán nước để du khách dừng lại nghỉ ngơi trước khi tiếp tục khám phá vùng đất này.

Phan Hằng / Theo: Sohu

CÁC QUỐC GIA ĂN GÌ VÀO DỊP LỄ PHỤC SINH?

Ở Phương Tây, mỗi quốc gia sẽ có một món ăn truyền thống trên bàn tiệc để ăn mừng ngày Lễ Phục Sinh. Ngày Lễ Phục Sinh cũng sắp tới thật gần, hãy dạo một vòng quanh xem họ đã chuẩn bị những món gì cho ngày lễ năm nay bạn nhé.


Lễ Phục Sinh được xem là một trong những ngày lễ quan trọng nhất trong năm của người theo Kitô giáo để tưởng niệm sự kiện phục sinh của Chúa Giêsu từ cõi chết sau khi bị đóng đinh trên thập tự giá.

Lễ Phục Sinh thường diễn ra vào ngày Chủ nhật đầu tiên sau trăng tròn của ngày Xuân phân Bắc Bán Cầu. Vào ngày này, bên cạnh nhiều nghi lễ, thì việc làm các món ăn theo truyền thống cũng vô cùng quan trọng. Ở mỗi nước, ẩm thực trong ngày lễ Phục Sinh lại có sự khác biệt.

Mỹ


Món ăn không bao giờ vắng mặt trên bàn ăn của các gia đình Mỹ trong ngày lễ trọng đại này chính là Jambon. Đối với các tín đồ Công giáo, thịt lợn được coi là món ăn của Chúa. Người Mỹ thường dùng các thức ăn tích trữ còn lại để tổ chức ăn mừng lễ, vì thế món jambon ra đời theo truyền thống đó. Món jambon này còn độc đáo hơn khi ăn kèm cùng dứa và hoa anh đào.

Hy Lạp


Koulourakia, món bánh có tên rất đặc biệt lại chính là hương vị điểm tô cho bữa ăn ngày Lễ Phục Sinh của người Hy Lạp. Đây là loại bánh bơ ngọt, được nướng thơm lừng cùng với các loại hạt khô như hạnh nhân, hạt điều... Bánh nhỏ xinh được nặn theo hình xoắn ốc và là món tráng miệng được người dân nước này rất yêu thích.

Mexico


Người Mexico cũng chuộng các món bánh không kém, vì thế capirotada là vị ngọt đặc trưng cho ngày lễ ở quốc gia này. Chiếc bánh béo ngậy với lớp phô mai phủ đều trên bề mặt, thêm vào đó là nho khô và vị ngọt gắt trong sốt siro đường.

Anh


Bay sang nước Anh, bạn sẽ thấy điểm giống nhau trên bàn tiệc ngày lễ của mọi gia đình chính là món bánh mì chữ thập, Hot Cross Buns. Bánh thơm nồng hương bột quế và đậu khấu. Món ăn này mang đến vị ngọt dịu và hài hoà trong các thành phần topping như nho khô, quả mận. Một lớp nước sốt hình chữ thập, đại diện cho thánh giá của Chúa là kiểu trang trí bánh truyền thống của họ.

Ngoài bánh Hot Cross Buns còn có bánh Simnel. Bánh Simnel là món bánh trái cây được tạo nên từ những nguyên liệu quen thuộc như bột mì, bột hạnh nhân, đường, bơ, trái cây khô,.. Bánh Simnel là món ăn truyền thống tại nước Anh vào mỗi “Mùa Chay” - cách thời điểm lễ Phục Sinh khoảng 40 ngày.


Nét đặc biệt của những chiếc bánh Simnel nằm ở phần trang trí bánh. Phần bề mặt bánh sẽ được trang trí bằng 11 hoặc 12 viên bánh hạnh nhân tròn xung quanh đại diện cho những tông đồ của Chúa Jesus, đây chính là cách thức thể hiện tín ngưỡng của người dân dành cho đức tin của mình trong dịp lễ Phục Sinh.

Các nước Trung Á


Lại là một loại bánh mới lạ nữa, Tsoureki, chiếc bánh xoắn tròn với phần nhân được trang trí bởi những quả trứng đỏ. Đây là món tráng miệng mà các quốc gia ở Trung Á thường sử dụng để làm biểu tượng của ngày Lễ Phục Sinh. Bởi vì quả trứng đỏ mang hình ảnh như máu Chúa. Món ăn này còn được ưa chuộng vào cả dịp Giáng Sinh, năm mới nữa đấy.

Ecuador


Ở Ecuador thì lại cầu kì hơn với món súp Fanesca. Với thành phần nguyên liệu phong phú từ sữa, trái bầu, bí ngô, đậu, ngũ cốc, trứng và cá tuyết khô… nên món này mất khá nhiều thời gian để chuẩn bị. Thường là một tuần trước ngày lễ, mọi người đã bắt đầu nấu chúng. Đây được xem là món súp giàu dinh dưỡng và hấp dẫn nhất trong ẩm thực Ecuador.

Phần Lan


Món bánh mammi là món được các gia đình ở Phần Lan ưa chuộng nhất trong ngày Lễ Phục Sinh. Chiếc bánh mềm ngọt ngào trong vị ngọt của đường mật và thoảng hương thơm ngào ngạt từ vỏ cam. Cách ăn ngon nhất là bạn ăn kèm cùng sữa hoặc kem.

Argentina và Uruguay


Torta pascualina, một chiếc bánh hấp dẫn được làm từ ricotta, rau bina và trứng. Người dân ở hai quốc gia láng giềng Argentina và Uruguay thường làm những chiếc bánh cỡ lớn để cùng chia sẻ trong họ hàng với nhau. Đây là loại bánh ngọt mà không người dân nào không biết đến trong ngày Lễ Phục Sinh.

Đông Âu


Điểm dừng chân cuối cùng là các quốc gia Đông Âu như Serbia, Belarus, Ukraine, Georgia và các bang của Nga. Các tín đồ Kito thường làm món bánh kulich để ăn mừng ngày lễ quan trọng này. Chiếc bánh tương tự như bánh kem nhưng mang hình trụ. Bên trên mặt bánh hấp dẫn với phần kem tan chảy và đính thêm những hạt chocolate, topping sặc sỡ.


Trên bàn tiệc ngày lễ Phục Sinh của người Hà Lan nhất định không thể thiếu Advocaat và Passbrood. Advocaat là một loại đồ uống có truyền thống lâu đời ở Hà Lan, rượu Brandy dạng kem được đánh cùng với trứng, đường và mật ong. Còn Paasbrood là loại bánh mì đầy đủ các loại hạt với nho khô chua ngọt, hạnh nhân, quả hạch…


Jamaica, các tín đồ Kitô ăn bánh nhân nho và pho mát vào lễ Phục Sinh.


Slovenia, Ba Lan: Món ăn đặc trưng trong lễ Phục sinh của các nước này là một “tác phẩm điêu khắc” hình chú cừu được làm từ bơ với một chiếc nơ đỏ quanh cổ.

Tây Ban Nha: Rosquillas


Rosquillas là bánh donut truyền thống của Tây Ban Nha, thường được chuẩn bị cho các lễ hội trong Tuần Thánh. Mặc dù có nhiều loại rosquillas khác nhau nhưng loại phổ biến nhất được làm từ trứng, đường, sữa, dầu, vỏ chanh, bột mì, bột nở. Sau khi được chiên giòn, rosquillas thường được phủ với đường quế và được dùng như một món ăn nhẹ. Một phiên bản nổi tiếng khác là bánh rosquillas de vino làm từ rượu muscat ngọt.

Đức: Súp chervil


Súp chervil trong tiếng Đức có tên là “kerbelsuppe”, được làm từ một loại thảo mộc gần giống rau mùi tây tên là chervil. Súp thường được ăn vào ngày thứ năm Tuần Thánh (thứ năm trước lễ Phục Sinh). Vì ở Đức ngày này được gọi là “Green Thursday” (thứ năm xanh) nên những thực phẩm có màu xanh như súp chervil sẽ được ăn vào ngày hôm đó.

Ý: Pizza rustica


Pizza rustica, còn được gọi là pizzagaina, thịt được trộn với phomai và được bao bọc trong một lớp vỏ bánh mỏng. Giống như hầu hết các công thức nấu ăn của Ý, pizza rustica có sự khác nhau giữa các khu vực và còn phụ thuộc vào người đầu bếp. Nó có nguồn gốc từ thành phố Napoli (Naples theo tiếng Anh và tiếng Pháp), được biết đến như là nơi khai sinh ra bánh pizza.

Bánh Colomba Di Pasqua.

Ngoài Pizza rustica, một món bánh truyền thống được dùng trong dịp lễ Phục Sinh ở Ý là bánh Colomba Di Pasqua. Bánh Colomba Di Pasqua có hình dáng của một chú chim bồ câu nên còn được biết đến với cái tên “Easter Dove” - Chim bồ câu Phục Sinh, với ý nghĩa ca ngợi và hướng về hòa bình cho muôn người trên thế giới. Bánh được làm từ những nguyên liệu quen thuộc như: bột mì, trứng, đường, nấm tươi, bơ, kẹo vụn...

Ba Lan: Súp Żurek (white borscht)


Súp white borscht, còn được gọi là “zurek”, là món ăn truyền thống của Ba Lan không chỉ cho lễ Phục Sinh mà còn trong nhiều ngày lễ khác. Món súp này được làm từ bột lúa mạch đen chua, xúc xích, trứng luộc, khoai tây và nhiều nguyên liệu khác với nhiều ý nghĩa tôn giáo khác nhau.

Nguyên liệu chính tạo nên món súp thơm ngon này gồm: Bột lúa mạch đen chua, xúc xích, trứng luộc, khoai tây cùng các loại gia vị quen thuộc. Zurek thường không sở hữu một công thức chung nhất định mà được những bà nội trợ điêu luyện sáng tạo theo phong cách riêng để phù hợp hơn với khẩu vị của gia đình, chính điều này giúp món ăn thêm phần đặc biệt.

Nga: Pashka


Pashka là một món tráng miệng quen thuộc trong lễ Phục sinh ở Nga, được làm từ kem phô mai, trái cây khô và các loại hạt. Theo truyền thống, pashka có hình kim tự tháp bị cắt cụt, đại diện cho ngôi mộ của Chúa, trên bánh cũng thường được khắp chữ “XB” có nghĩa là “Chúa đã sống lại”.

Cộng hòa Síp: Bánh Flaouna


Flaouna là một loại bánh ngọt với nhân phô mai kết hợp cùng nho khô và trang trí bên trên với những hạt mè, có vị thơm béo và ngọt lịm. Món bánh Flaouna mang ý nghĩa kết thúc “Mùa Chay” và khởi đầu cho lễ Phục Sinh trong niềm hân hoan, đón mừng ngày đức Chúa Jesus tái sinh của người dân tại Cộng hòa Síp.

Pháp: Chân cừu nướng


Chân cừu nướng hay “le gigot d’agneau Pascal” trong tiếng Pháp, là món ăn đặc trưng được người Pháp thực hiện với công thức dành riêng cho dịp lễ Phục Sinh. Món thịt chân cừu nướng được thực hiện khá đơn giản chỉ với những gia vị quen thuộc như tỏi, tiêu, dầu olive, muối và một ít thảo mộc. Người Pháp tin rằng ăn thịt cừu vào dịp lễ Phục Sinh sẽ mang đến một năm thuận lợi và phát triển.

Theo: khoahoc