Bia không hoàn toàn gây hại, nếu uống một cách có chừng mực, đúng ngưỡng bia còn mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Nhiều nghiên cứu của các nhà khoa học ở các nước trên thế giới đã chỉ ra những lợi ích sức khỏe khi uống bia.
1. Bia giúp giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch
Theo Đại học Harvard, đã có hơn 100 nghiên cứu chỉ ra mối liên quan giữa việc uống bia có chừng mực giúp giảm được 25 – 40% nguy cơ bị bệnh tim hoặc tử vong do bệnh tim mạch.
2. Bia có thể giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường tuýp 2
Hiệp hội bệnh đái tháo đường Mỹ cho biết, kết quả phân tích tiền tố của 15 nghiên cứu đều cho thấy uống bia vừa phải giảm nguy cơ bị tiểu đường tuýp 2. So với những người uống nhiều hơn hoặc ít hơn, nguy cơ mắc tiểu đường tuýp 2 ở những người uống vừa đủ (6-48gr cồn mỗi ngày) thấp hơn 30%.
Điều quan trọng là hãy nhớ, cứ 340gr bia chứa 14gr cồn. Vì vậy hãy uống bia có trách nhiệm nếu muốn hưởng những lợi ích sức khỏe này.
3. Bia có thể giúp tăng mật độ xương
Các nghiên cứu cho thấy, bia, đặc biệt là những loại càng sẫm màu thì càng chứa hàm lượng silic cao. Silic giúp tăng cường liên kết giữa các mô xương và các cơ, giúp làm tăng mật độ xương. Tạp chí Khoa học Thực phẩm và Nông nghiệp đưa ra giả thuyết, uống bia đủ mức, nhất là bia đen có thể giúp chống loãng xương.
4. Bia có thể ngăn chặn chứng mất trí nhớ
Người ta thường tin rằng các chất kích thích như rượu, bia có ảnh hưởng đến sức khỏe thần kinh. Nhưng nghiên cứu của Đại học Lan Châu (Trung Quốc) lại đưa ra kết quả hết sức bất ngờ và thú vị: Uống bia vừa đủ sẽ giữ cho trạng thái tinh thần ở mức cao nhất.
Nghiên cứu cho thấy, trong bia có hợp chất xanthohumal có thể ngăn quá trình oxy hóa, chống căng thẳng, stress cũng như ngăn ngừa các yếu tố làm khởi phát chứng mất trí hoặc suy giảm nhận thức
5. Bia có thể tăng nồng độ cholesterol tốt
Một nghiên cứu gần đây chỉ ra rằng uống một lượng bia vừa phải có thể giúp tăng chỉ số HDL cholesterol. Đây là dạng cholesterol có lợi cho cơ thể, giúp chống lại quá trình xơ vữa động mạch bằng cách mang cholesterol dư thừa ứ đọng từ trong thành mạch máu trở về gan.
Tuy nhiên, Hiệp hội bệnh Tim Mỹ đã khuyến cáo nam giới không nên uống quá 1-2 chai mỗi ngày nếu không muốn bia ảnh hưởng tiêu cực tới sức khỏe.
6. Bia có thể ngăn ngừa sỏi thận
Theo một nghiên cứu của Phần Lan, nam giới uống 1 chai bia mỗi ngày có thể giảm 40% nguy cơ mắc sỏi thận. Khi cơ thể được cung cấp một lượng nước nhỏ, thành phần canxi sẽ có cơ hội kết hợp với muối và các khoáng chất khác hình thành nên sỏi thận. Các nhà khoa học tin rằng lượng nước dồi dào trong bia góp phần ngăn cản quá trình trên.
7. Bia có thể chống lại ung thư
Các nhà nghiên cứu ở Đức đã phát hiện ra rằng chất xanthohumal có trong bia không chỉ ngăn ngừa chứng mất trí nhớ mà còn có khả năng ngăn chặn testosterone vượt mức, do đó giảm nguy cơ ung thư tuyến tiền liệt ở nam giới. Hiện nay, các nhà khoa học đang tiếp tục nghiên cứu xanthohumal như một loại thuốc tiềm năng chống ung thư.
8. Bia giúp da căng bóng, mềm mịn
Ngoài ra, bia còn được sử dụng như một loại mặt nạ giúp da trẻ hóa, căng bóng, mềm mịn, Vì trong bia chứa chất chống oxy hóa, vitamin B, protein được chứng minh là giúp cải thiện làn da xỉn, khô, lão hóa.
Hãy trộn đều 2-5 thìa bia với 1 lòng trắng trứng, một vài giọt dầu hạnh nhân rồi thoa đều khắp mặt. Để nguyên hỗn hợp trên da 15-20 phút rồi rửa sạch bằng nước lạnh. Chăm sóc da mặt đều đặn bằng mặt nạ bia với công thức trên, bạn sẽ cảm thấy hiệu quả rõ rệt ngay trên làn da của mình
9. Tẩy da chết
Bia cũng được xem như một dung dịch tẩy da chết tự nhiên, hiệu quả. Trong bia có các thành phần giúp loại bỏ tạp chất trên da, làm sạch mụn đầu đen, giảm tắc lỗ chân lông, từ đó thúc đẩy tăng trưởng tế bào.
Cách tẩy da chết bằng bia: xay nhuyễn dâu tây, trộn với một ít bia thành hỗn hợp sền sệt. Thoa hỗn hợp lên da, massage nhẹ nhàng trong 5 phút rồi để nguyên 15-20 phút, sau đó rửa lại bằng nước lạnh.
10. Bia làm mềm, mượt tóc
Hàm lượng lớn vitamin B có trong bia cũng giúp cấp ẩm, dưỡng tóc suôn mượt hơn. Nếu bia uống còn thừa, hãy tận dụng để làm đẹp cho mái tóc. Cách làm rất đơn giản, chỉ cần thoa đều bia lên chân tóc, thân tóc rồi massage da đầu nhẹ nhàng trong 15 phút, gội sạch bằng nước lạnh là được. Áp dụng phương pháp này mỗi tuần sẽ giúp bạn nhanh có được mái tóc mượt, bóng khỏe.
11. Ướp thịt, cá trước khi nướng
Thông thường, thực phẩm giàu protein khi được nướng lên sẽ giải phóng các hợp chất hóa học gây ung thư như heterocyclic amines (HCAs) và polycyclic aromatic hydrocarbons (PAHs).
Nghiên cứu được đăng tải trên Tạp chí Hóa học Thực phẩm và Nông nghiệp cho thấy ướp thịt, cá bằng bia trước khi nướng sẽ làm giảm các chất gây ung thư. Theo đó, ướp trong bia thường giúp giảm 53% chất PAHs, ướp trong bia pilsner không cồn giảm 25% PAHs và giảm 13% PAHs nếu ướp trong bia pilsner.
12. Cải thiện tầm nhìn
Các nhà khoa học Canada cho rằng, vì chứa nhiều chất chống oxy hóa nên uống 1 ly bia độ cồn nhẹ hoặc bia đen mỗi ngày sẽ giúp ngăn ngừa bệnh đục thủy tinh thể. Nhưng họ cũng khuyến cáo, nếu uống trên 3 ly bia/ngày, tác dụng sẽ ngược lại.
PV (Tổng hợp) / Theo: songmoi
Link tham khảo:
No comments:
Post a Comment