Giải thưởng rượu danh giá
Giải thưởng Decanter World Wine Awards – DWWA (Rượu vang Thế giới Decanter) là cuộc thi rượu vang lớn nhất và có ảnh hưởng nhất thế giới. Nó được đánh giá bởi các chuyên gia hàng đầu trong ngành thông qua quy trình nếm thử nghiêm ngặt và được quốc tế công nhận. Kết quả của giải thưởng này được cả những nhà kinh doanh và khách hàng tin tưởng.
Đây là một giải thưởng được thành lập năm 2004 bởi một nhà phê bình rượu người Anh tên là Stephen Spurrier. Giải thưởng bao gồm cúp lưu niệm, huy chương và cả điểm số.
Đây là một giải thưởng được thành lập năm 2004 bởi một nhà phê bình rượu người Anh tên là Stephen Spurrier. Giải thưởng bao gồm cúp lưu niệm, huy chương và cả điểm số.
Giải thưởng Decanter 2023
Họ trao giải như thế nào?
Mỗi năm, hàng trăm loại rượu vang được DWWA đệ trình để xem xét, tất cả đều phải trải qua đánh giá sơ bộ trước khi được đưa vào giai đoạn chính thức. Rượu vang được đánh giá bởi nhiều hội đồng, mỗi hội đồng do một chuyên gia khu vực hoặc danh mục chủ trì.
Đội ngũ giám khảo gồm hàng trăm người, được chọn từ nhiều lĩnh vực khác nhau bao gồm nhà sản xuất rượu, nhà bán lẻ và người viết rượu. Các tác giả của Decanter tham gia đánh giá, cũng như các chuyên gia trong khu vực như Tom Stevenson, Jim Budd và “Bác sĩ rượu vang” Chris Kissack.
Huy chương được trao tại DWWA ban đầu được chia thành các hạng vàng, bạc và đồng tiêu chuẩn. Sau đó, loại rượu giải vàng được nếm lại để trao huy chương bạch kim cho loại rượu ngon nhất. Rồi rượu đạt bạch kim được nếm lại một lần nữa để xác định loại rượu hàng đầu của cuộc thi, loại Best in Show.
The Streicker Ironstone Block Old Vine Chardonnay 2020
Đất nước được giải cao nhất năm 2023
Đó là một chiến thắng cho vùng rượu vang Tân Thế giới. Khi 10 loại rượu vang của Úc được vinh danh là Best in Show, nhiều hơn bất kỳ quốc gia nào khác. Đó là hạng mục cao nhất mà mọi thương hiệu đều hướng đến. Các thương hiệu nổi tiếng như Penfolds và Jacob’s Creek đều có đại diện. Trong khi vùng Margaret River của Tây Úc có hai chai vang đỏ và một màu trắng chiến thắng. McLaren Vale của Nam Úc có hai chai vang đỏ đẳng cấp nhất.
Các quốc gia sản xuất rượu vang truyền thống như Pháp và Tây Ban Nha mỗi nước có 8 huy chương Best in Show. Rượu sâm panh hiện đại hàng đầu là Blanc De Blancs Brut Grand Cru còn rượu Bordeaux hàng đầu đến từ Château Fayat và Château De Rochemorin. Và nếu bạn quan tâm đến rượu sherry, Harveys 30 Years Amontillado và Lustau’s 30 Years Oloroso là những lựa chọn phù hợp.
Ý có 7 giải Best in Show – tất cả đều là rượu đỏ từ Tuscany và Piedmont – trong khi Bồ Đào Nha (có 3 Best in Shows) – xuất sắc ở Port và Madeira.
Rượu Malbecs của Argentina và rượu Riesling của Đức mỗi nơi được trao 2 giải Best in Show và có 2 giải Best in Show dành cho Hy Lạp và Nam Phi.
Những buổi chấm thi năm nay diễn ra như thế nào?
Khoảng 74.000 chai rượu vang – bốn chai cho mỗi lần dự thi – đã được vận chuyển từ khoảng 60 quốc gia đến Royal Docks lịch sử của London để đánh giá năm nay. Gần 240 chuyên gia từ khắp nơi trên thế giới đã tập trung vào tháng 4 để nếm thử 80 đến 90 loại rượu vang mỗi ngày. Họ chỉ ăn bánh yến mạch và bánh quy nước giữa các lần nếm thử để không bị chi phối bởi các loại gia vị.
Sarah-Jane Evans, đồng chủ tịch của giải thưởng kể từ năm 2019, nói với hãng tin CNN rằng “Ban giám khảo đều là những chuyên gia trong khu vực có khẩu vị được định hình bởi nhiều nền ẩm thực toàn cầu”.
Johann Shiraz-Cabernet 2013
Sự đa dạng ngày càng tăng của ban giám khảo là điểm mạnh của những giải thưởng quy mô lớn này. “Chúng tôi đã có bậc thầy về rượu vang đầu tiên đến từ Hàn Quốc. Cô ấy miêu tả hương vị như nói về nước sốt đậu đen ở đất nước cô ấy. Đây là yếu tố bất ngờ, không phải là thứ mà tôi mong đợi. Và cô ấy đã đạt được một số thành công khi xuất bản những cuốn sách nếm thử với những từ vựng mới lạ và khác biệt.”
Những lãnh thổ rượu vang tương lai
Với việc các quốc gia trên thế giới thường xuyên đạt nhiệt độ kỷ lục, biến đổi khí hậu đã ảnh hưởng đến các vùng sản xuất rượu vang lâu đời. Với những đợt nắng nóng ở Tây Ban Nha, cháy rừng ở California, “đây là khoảng thời gian thực sự rất khó khăn,” bà Evans nói. “Nhưng mặt khác, có rất nhiều nhà máy rượu đang tính trước”.
Các vùng đã từng nổi tiếng với một phong cách rượu vang đặc biệt hiện đang trồng các giống nho khác nhau. Ví dụ, Bordeaux ở Pháp đã cấp phép cho 8 loại nho mới.
Penfolds Bin 21A Chardonnay 2021
Tại vùng La Rijoa ở Tây Ban Nha, nơi các vùng trồng nho truyền thống trải rộng quanh thung lũng sông, giờ đây họ “đi lên sườn núi xa nhất có thể”.
Rượu vang sủi bọt của Anh, vẫn còn là một điều mới lạ đối với hầu hết mọi người. Hiện nay, nó đang phát triển mạnh ở Kent, Sussex, Hampshire và Surrey, các quận phía đông nam được mệnh danh là “Khu vườn của nước Anh”.
Cho dù chọn một loại rượu trong siêu thị hay lên kế hoạch cho một chuyến tham quan vườn nho, các lựa chọn trên khắp thế giới đều ngày càng tăng và phát triển. Đã đến lúc mở nút chai và thưởng thức những lựa chọn của bạn.
Theo: ruousg
Link tham khảo:
No comments:
Post a Comment