1. Thịt Cừu Nướng – Lamb Roast
Thịt cừu New Zealand từ lâu đã nổi tiếng với chất lượng vượt trội, nhờ quy trình chăn thả tự nhiên và khí hậu ôn đới lý tưởng. Món thịt cừu nướng ở đây thường được ướp với lá hương thảo và các loại gia vị truyền thống, sau đó nướng đến khi đạt độ mềm hoàn hảo, mang đến vị ngọt tự nhiên và mọng nước. Thịt cừu nướng thường được phục vụ cùng rau củ tươi và nước sốt đặc biệt, tạo nên món ăn thượng hạng dễ dàng chinh phục mọi thực khách.
Thịt cừu nướng – món ăn nổi tiếng của ẩm thực New Zealand
2. Bánh Pavlova
Pavlova là món bánh ngọt mang đậm chất truyền thống ẩm thực New Zealand, với lớp vỏ giòn bên ngoài và lớp marshmallow mềm mịn bên trong. Được làm từ lòng trắng trứng và đường, bánh Pavlova có vị xốp giòn độc đáo, thường được trang trí bằng các loại trái cây tươi như dâu tây, việt quất, hoặc kiwi. Sự kết hợp của lớp vỏ giòn và vị thanh mát của trái cây tạo nên hương vị hài hòa, nhẹ nhàng và tao nhã, khiến món bánh trở thành một trong những món tráng miệng đặc trưng không thể bỏ lỡ.
Bánh Pavlova – món bánh ngọt mang đậm chất truyền thống ẩm thực New Zealand
3. ANZAC Biscuit
Bánh quy ANZAC là biểu tượng lịch sử ẩm thực New Zealand, được đặt tên theo cụm từ “Australian and New Zealand Army Corps” để tưởng nhớ những người lính trong Chiến tranh Thế giới thứ nhất. Bánh được làm từ các nguyên liệu đơn giản như yến mạch, dừa, siro và bột mì, mang vị ngọt bùi và mùi thơm quyến rũ. Với hương vị mộc mạc nhưng ấm áp, bánh quy ANZAC không chỉ là món ăn mà còn là ký ức lịch sử, được người dân New Zealand vô cùng trân quý.
Bánh quy ANZAC – biểu tượng lịch sử ẩm thực New Zealand
4. Bánh Pie Nhân Thịt
Bánh pie nhân thịt ở New Zealand mang phong cách đậm đà, với nhân thịt bò hoặc thịt cừu kết hợp nấm và phô mai tan chảy, tất cả được bọc trong lớp vỏ giòn tan. Đặc biệt, người New Zealand có nhiều biến thể phong phú cho món bánh này với các loại rau củ và gia vị đặc trưng. Đây là món ăn nhanh lý tưởng, được yêu thích bởi sự tiện lợi và hương vị phong phú, đậm đà.
Bánh pie nhân thịt ở New Zealand được yêu thích bởi sự tiện lợi và bắt miệng
5. Hangi
Hangi là một trong những món ăn truyền thống đặc sắc của người Maori, có từ hơn 200 năm trước. Nguyên liệu chính bao gồm thịt gà, thịt lợn, thịt cừu cùng các loại rau củ được gói trong lá và nấu chín bằng cách đốt nóng hòn đá rồi chôn sâu dưới đất. Qua nhiều giờ hấp chín, các nguyên liệu hòa quyện với nhau, tạo ra hương vị thơm ngon đặc trưng và đậm đà của thiên nhiên. Món Hangi thường được chuẩn bị vào các dịp đặc biệt, mang ý nghĩa gắn kết cộng đồng.
Hangi – món ăn truyền thống đặc sắc của người Maori
6. Cá Trắng Nhỏ – Whitebait
Món Whitebait hay còn gọi là cá trắng nhỏ, là món đặc sản vào mùa xuân ở New Zealand, được đánh bắt ở bờ Tây đảo Nam. Cá trắng nhỏ thường được trộn với một chút bột và gia vị rồi chiên giòn, tạo nên hương vị đậm đà, thơm ngon và giòn tan. Người dân địa phương thường ăn món cá này kèm nước sốt hoặc tương ớt, nhâm nhi cùng ly rượu vang trắng để cảm nhận trọn vẹn hương vị biển cả.
Du lịch New Zealand nhất định phải thưởng thức món cá trắng nhỏ trứ danh
7. Fish and Chips
Fish and Chips là món ăn phổ biến của ẩm thực New Zealand, mang đậm phong cách ẩm thực Anh nhưng có sự biến tấu đặc trưng với loại cá tươi ngon và khoai tây giòn tan. Miếng cá được tẩm bột mỏng, chiên đến màu vàng hấp dẫn và thường được phục vụ kèm với khoai tây chiên giòn, đậu nghiền hoặc sốt cà chua. Món ăn này rất được yêu thích bởi hương vị dễ ăn và sự tiện lợi, phù hợp cho những buổi dã ngoại hoặc ngồi bên bờ biển thư giãn.
Fish and Chips – món ăn đặc trưng của ẩm thực New Zealand
8. Trái Kiwi
Nhắc đến New Zealand, không thể không nhắc tới trái kiwi – loại quả biểu tượng của đất nước này. Kiwi New Zealand có hai loại phổ biến: kiwi xanh với vị chua nhẹ thanh mát, kiwi vàng ngọt dịu với hương thơm đan xen giữa dâu và dứa. Loại quả này không chỉ ngon mà còn giàu vitamin, rất tốt cho sức khỏe, trở thành món ăn vặt lý tưởng và quà lưu niệm tuyệt vời cho du khách.
Trái kiwi giàu vitamin, rất tốt cho sức khỏe – món quà tuyệt vời trong chuyến du lịch New Zealand
Ẩm thực New Zealand không chỉ đa dạng mà còn phản ánh nét văn hóa độc đáo của người dân nơi đây. Từ những món ăn truyền thống như Hangi, bánh quy ANZAC đến các món hiện đại như Fish and Chips, New Zealand mang đến cho thực khách những trải nghiệm vị giác tuyệt vời. Nếu có dịp đến xứ sở kiwi, bạn nhất định phải thử qua các món ăn này để cảm nhận trọn vẹn tinh hoa ẩm thực nơi đây!
Theo: phieuluu5chau.com
