1. Vegemite
Vegemite là loại bơ đặc trưng của ẩm thực Úc, có màu nâu đen và vị mằn mặn, được yêu thích và ăn cùng bánh mì nướng cho bữa sáng hoặc bữa nhẹ. Được chế biến từ men bia, bơ Vegemite có vị lạ miệng và là món ăn quen thuộc với người Úc từ năm 1922.
Vegemite – món ăn quen thuộc với người Úc
2. Bush Tucker
Bush Tucker là một phần đặc sắc của ẩm thực Úc bản địa, được chế biến từ nguyên liệu tự nhiên như cây cỏ, quả dại, nhộng và thịt thú hoang. Các món ăn Bush Tucker phản ánh một phần văn hóa ẩm thực cổ truyền của người dân bản địa.
Bush Tucker – đặc sản ẩm thực Úc bản địa
3. Bánh Lamington
Lamington là một loại bánh bông lan nổi tiếng của ẩm thực ở Úc, thường được nhúng sô cô la và lăn qua dừa nạo. Có cả Ngày Lamington (21/7) tại Úc để tôn vinh món bánh quốc dân này. Hương vị thơm ngon của Lamington chắc chắn sẽ làm du khách thích thú.
Lamington – bánh bông lan mềm mịn hòa quyện với lớp dừa non béo ngậy
4. Gà Parmigiana
Món gà Parmigiana có nguồn gốc từ Ý, đã trở thành một trong những món ăn phổ biến tại các pub ở Úc. Gà Parmigiana được phủ sốt cà chua, phô mai Mozzarella và Parmesan, ăn kèm với spaghetti hoặc salad. Đây là món ăn không thể bỏ qua khi du lịch Úc.
Món gà Parmigiana – món ăn không thể bỏ lỡ khi du lịch Úc
5. Cá Barramundi
Barramundi là loại cá chẽm nổi tiếng ở Úc, được chế biến theo nhiều cách như hấp, nướng, chiên giòn. Thịt cá Barramundi chắc ngọt, mang đậm hương vị Úc, và là một lựa chọn lý tưởng cho du khách muốn khám phá đặc sản hải sản nơi đây.
Barramundi – món cá chẽm nướng thơm lừng cùng với nước sốt đậm đà cực bắt miệng
6. Xúc Xích Nướng Úc
Người Úc yêu thích BBQ, và xúc xích nướng là một phần không thể thiếu trong các bữa tiệc nướng ngoài trời. Xúc xích thường được làm từ thịt bò hoặc heo, ăn kèm bánh mì và nước sốt cà chua, tạo nên một món ăn ngon miệng, dễ thưởng thức.
Xúc xích nướng – món ăn quốc dân của ẩm thực Úc
7. Thịt Nướng BBQ Kiểu Úc
Thịt nướng ngoài trời là hoạt động yêu thích vào dịp cuối tuần và lễ hội ở Úc. Người Úc thường nướng thịt bò, thịt cừu và hải sản, ăn kèm với các loại rau củ mà không dùng nhiều gia vị, giữ nguyên hương vị tự nhiên của từng loại nguyên liệu.
Thịt nướng BBQ kiểu Úc hấp dẫn mọi thực khách
8. Thịt Kangaroo
Thịt kangaroo là món ăn hấp dẫn của ẩm thực Úc vì hàm lượng protein cao, ít béo và giàu omega-3. Loại thịt này có thể được chế biến thành steak, cà ri, hoặc nướng, mang đến hương vị độc đáo, gần giống thịt bò nhưng mềm hơn.
Thịt kangaroo nướng nhiều dinh dưỡng – món ăn yêu thích của người dân nước Úc
9. Burger Củ Dền
Burger củ dền là phiên bản độc đáo của hamburger, mang phong cách ẩm thực Úc. Chiếc burger này gồm bánh mì, thịt nướng, rau sống, đặc biệt là củ dền muối. Hương vị ngọt nhẹ của củ dền tạo điểm nhấn cho món ăn, làm cho nó vừa lạ miệng vừa hấp dẫn.
Burger củ dền vừa lạ miệng vừa hấp dẫn
10. Bào Ngư Tasmania
Bào ngư Úc viền xanh ở Tasmania là một trong những loại bào ngư quý hiếm và có giá trị dinh dưỡng cao. Thưởng thức bào ngư này là cơ hội để du khách trải nghiệm món hải sản đẳng cấp và khó tìm thấy ở nơi nào khác.
Bào Ngư Tasmania chinh phục các vị khách khó tính nhất
11. Pavlova
Pavlova là món tráng miệng nổi tiếng, thường được tranh cãi về nguồn gốc giữa Úc và New Zealand. Đây là loại bánh meringue giòn tan phủ kem tươi và trái cây, tạo nên hương vị thanh nhã, nhẹ nhàng nhưng vô cùng cuốn hút.
Pavlova – món bánh tráng miệng nổi tiếng của ẩm thực Úc
12. Meat Pie
Meat Pie là món bánh nướng nhân thịt được ví như hamburger của người Úc. Bánh Meat Pie thường có vỏ giòn, nhân thịt heo hoặc bò đậm đà. Đối với người Úc, đây là món ăn nhanh tiện lợi, phổ biến ở hầu hết các quán ăn và quán cà phê.
Meat Pie – được ví như hamburger của người dân nước Úc
13. Cuộn Chiko
Chiko Roll là món ăn nhanh mang phong cách đặc trưng ẩm thực Úc, lấy cảm hứng từ món chả giò của Trung Quốc. Đây là món ăn vặt có vỏ giòn rụm, bên trong bao gồm thịt bò băm, rau củ như cà rốt, đậu, hành Tây và cải bắp. Chiko Roll thường được bán tại các loại tinh dầu dưỡng động hoặc sân vận động, rất tiện lợi cho những ai muốn thưởng thức bữa bữa ăn nhanh gọn.
Cuộn Chiko – bữa ăn nhanh gọn mang phong cách đặc trưng ẩm thực Úc
Ẩm thực Úc là một hành trình thú vị qua các hương vị và phong cách chế biến đặc sắc. Nếu có cơ hội, bạn hãy thử những món ăn này để hiểu thêm về nền văn hóa ẩm thực của xứ sở chuột túi.
Theo: phieuluu5chau.com
