Wednesday, March 29, 2017

CUỘC SỐNG KHÔNG CHỈ CÓ MÀU HỒNG

Nếu có lúc nào đó bạn không thể kết thúc công việc của mình trong sự thành công mỹ mãn. Lúc đó đừng vội bi quan rằng mình bất tài, vô dụng nhé. Bởi vì nếu việc gì cũng thành công thì bạn sẽ chẳng còn nhiệt huyết và quyết tâm để phấn đấu cho những công việc sau! Thế nên hãy cố lên bạn nhé!


CUỘC SỐNG KHÔNG CHỈ CÓ MÀU HỒNG

Có những điều chúng ta không thể kiểm soát được, có những điều dù chúng ta có cầu mong như thế nào cũng không thể có được! Bởi vì cuộc sống không ai nói trước được điều gì!
Không phải mục tiêu nào cũng thực hiện được, bởi vì sức người có hạn. Những nổ lực, những cố gắng và tâm huyết dồn vào chưa đủ để làm nên thành công cho mục tiêu ấy! Khi đó bạn đừng quá thất vọng bởi vì chỉ là chúng ta chưa gặp may thôi mà! Hãy cố gắng cho những mục tiêu sau để nó thành công như bạn mong đợi nhé!


Không phải công việc nào cũng kết thúc thành công, bởi vì có những khó khăn bủa vây mà bạn không thể nào tháo gỡ được! Nếu có lúc nào đó bạn không thể kết thúc công việc của mình trong sự thành công mỹ mãn. Lúc đó đừng vội bi quan rằng mình bất tài, vô dụng nhé. Bởi vì nếu việc gì cũng thành công thì bạn sẽ chẳng còn nhiệt huyết và quyết tâm để phấn đấu cho những công việc sau! Thế nên hãy cố lên bạn nhé!
Không phải mối quan hệ nào cũng giữ được bền lâu, bởi vì cảm xúc con người dễ thay đổi. Chúng ta không dễ gì có thể thay đổi bản tính của mình và có những lúc chúng ta làm người khác bị tổn thương bởi cái tôi của mình! Khi đó khoảng cách sẽ xuất hiện và nếu khoảng cách ngày càng lớn dần lên thì đến lúc người bạn đó sẽ rời xa chúng ta! Khi ấy bạn đừng quá buồn quá nhé, hãy nhớ rằng con người luôn luôn cần phải đổi thay! Hãy giữ những mối quan hệ nhưng đến lúc không giữ được nữa bạn hãy để nó mất đi và thay thế bằng những mối quan hệ mới!


Không phải tình yêu nào cũng là vĩnh cửu, bởi hai tâm hồn không bao giờ có thể hòa quyện thành một được! Bởi vì không có gì là vĩnh cửu cho dù đó có là tình cảm đi chăng nữa! Điều không bao giờ thay đổi đó là tình yêu nhưng tình cảm thì lại dễ dàng thay đổi! Chỉ cần cảm giác chán ghét xuất hiện lúc ấy tình cảm của bạn sẽ thay đổi với người kia. Cho dù bạn có cố gắng hòa hợp thế nào đi chăng nữa cũng không xóa được vết hằn trong trái tim bạn! Thế nên nếu người ấy rời xa bạn, bạn hãy nhớ rằng: tình yêu luôn ở lại chỉ có tình cảm là ra đi! Bạn sẽ tìm được tình yêu mới của mình! Thế nên đừng lo lắng!
Không phải ước mơ nào cũng trở thành hiện thực, có những ước mơ chỉ mãi là mơ ước mà thôi! Có những ước mơ khi chúng ta mơ không dựa vào thực tế khiến nó đi quá xa so với khả năng của mình! Cũng có những ước mơ chúng ta không dám thực hiện, không dũng cảm để biến nó thành hiện thực! Bởi vì viết lên ước mơ thì dễ thực hiện được nó lại khó vô cùng! Cần đến lòng quyết tâm, sự dũng cảm và niềm hi vọng không ngừng vào tương lai! Nếu ước mơ nào đó không thể thực hiện được bạn hãy xem lại xem ước mơ đó có đáng để bạn thực hiện hay không? Nếu nó đáng để bạn hi sinh những điều khác thì đừng ngần ngại bắt tay vào thực hiện ngay khi bạn muốn!


Đừng chờ đợi cuộc sống sẽ đem lại cho bạn những niềm vui, niềm hạnh phúc vô bờ. Hãy tìm kiếm nó và học cách chấp nhận những điều không thể trong cuộc đời để không bao giờ gục ngã bởi những thất bại và thương đau!
(Sưu tầm trên mạng)

Tuesday, March 28, 2017

ĂN CÔN TRÙNG: BÉO, BÙI VÀ...HÃI

Hồi đó vào những tháng cuối năm, dế cơm ở đâu bay ra nhiều lắm. Mấy tay nhậu bắt dế cơm, moi ruột, nhét đậu phộng vào bụng đem chiên dòn làm mồi. Người lớn dụ con nít, ăn dế chóng lớn. Tôi muốn làm người lớn nên nhắm mắt ăn đại, nhai sơ xịa rồi nuốt chửng. Cảm giác béo, bùi và…hãi. Hơn nửa thế kỷ sau, tổ chức FAO mới kêu gọi thế giới ăn côn trùng vì tính chất bổ dưỡng của nó. Cảm giác “béo, bùi và hãi” tự nhiên sống lại…


ĂN CÔN TRÙNG: BÉO, BÙI VÀ...HÃI.

Vấn đề chính là giải quyết suy dinh dưỡng
Từ thời tiền sử loài người đã ăn côn trùng: nhộng, kiến, mối, châu chấu, cào cào, ve sầu, sâu bướm, bọ xít, bọ cạp,…Càng văn minh, con người càng xa lánh, xua đuổi, thậm chí tiêu diệt côn trùng, nói gì đến ăn uống. Chỉ mãi đến năm 2013, tổ chức Lương Nông (FAO) mới chính thức kêu gọi người ta nên ăn côn trùng vì lý do an ninh lương thực. Dân số thế giới ước tính đến năm 2050 sẽ khoảng 9 tỉ, các nguồn tài nguyên tạo ra lương thực (đất đai, sông biển, rừng,..) sẽ là sức ép lớn, kể cả môi trường.


Hiện nay có khoảng 2 tỉ người ăn côn trùng, chủ yếu ở các nước đang phát triển, với gần 2.000 loại côn trùng được liệt kê là xài được.
Nước nghèo, thịt thà đâu mà ăn! Bởi thế FAO nhấn mạnh nguồn protein dồi dào ở côn trùng sẽ là giải pháp cho vấn đề suy dinh dưỡng. Hàm lượng protein ở châu chấu là (13-28%), dế (8-25), mối (13-28). Nếu so với các loại thịt khác thì cũng đâu kém, thịt bò (19-26), cá rô phi (16-19), tôm hùm (17-19), mực (15-18).
Hàm lượng protein ở côn trùng thay đổi tùy giai đoạn phát triển. Giai đoạn ấu trùng kém hơn so với trưởng thành. Đó là chưa kể protein ở côn trùng có khá nhiều acid amin thiết yếu như lysine, threonine, tryptophan,..
Lượng chất béo thiết yếu (cơ thể người không tổng hợp được) như omega-3, omega-6 ở côn trùng cũng dồi dào. Rồi thì các loại khoáng, đặc biệt là sắt và kẽm khá nhiều. Các vitamin cũng phong phú, B1, B2, B12, A, E,..


Nói ra thì hơi ớn…
Nuôi côn trùng để làm thực phẩm mới thú vị. Để sản xuất cùng lượng protein, thì nuôi dế cần lượng thức ăn ít hơn 6 lần so với nuôi bò, 4 lần nuôi cừu, 2 lần nuôi heo gà. Đó là chưa kể côn trùng ăn uống dễ tính, nói ra thì hơi ớn, các chất thải hữu cơ phân chuồng, phân ủ, rác rưởi,…côn trùng xơi tuốt. Ăn tạp lớn nhanh, nuôi bò heo gà phải mất cả vài tháng đến 1 năm, chứ côn trùng chỉ cần vài tuần tới 1 tháng.
Dễ nuôi thì việc nuôi côn trùng phóng thích ra các chất khí gây hiệu ứng nhà kính và amoniac cũng ít hơn rất nhiều so với nuôi trâu bò heo gà,…
Béo bổ, rẻ tiền, lại giải quyết được vấn đề môi trường, thì chẳng trách gì FAO xúi người ta ăn côn trùng. Hãi? Thì nuôi côn trùng làm thức ăn gia súc. Cao cấp hơn thì nuôi côn trùng để chiết xuất protein. Đằng nào cũng chui vào bụng con người, trực tiếp hay gián tiếp mà thôi. FAO đang nỗ lực vận động truyền thông theo hướng này.


Cũng phải “giáo dục” từ từ…
Không chỉ có kiểu chiên dòn như món dế cơm, người ta còn phăng lắm kiểu, nào là trứng kiến mỡ hành, bọ cạp nướng trui, ve sầu rang lá chanh, sushi côn trùng, còn có cả trứng kiến rang vàng cho mấy bà ăn vặt. Đó là hàng “nguyên con”. Ông Tây bà đầm nhìn thấy ớn. Một số công ty phương Tây mới đây đưa vào thị trường bột côn trùng: bột dế, châu chấu, cào cào,…kèm “hướng dẫn sử dụng” làm bánh pudding, bánh chocolate,…Nói chung để người tiêu dùng bớt hãi hơn nếu không nhìn thấy… “nguyên con”. Tuy nhiên, cũng có vài nhà hàng chơi bạo, làm bánh pizza, nhấn lên mặt bánh vài con dế chiên cho hấp dẫn.



Về mặt an toàn thực phẩm, đa số côn trùng là loại ăn cỏ (herbivores) ít có vấn đề hơn loại ăn tạp (omnivores). Điều lo ngại là côn trùng đánh bắt bị nhiễm thuốc trừ sâu, diệt cỏ. Ngoài ra, côn trùng giàu protein, nên cũng có thể gây dị ứng với một số người.
Tây ngửi mắm nêm, mắm ruốc của ta thì sợ. Ngược lại, nhiều loại pho mát của Tây, ta ngửi là chạy. Khẩu vị là chuyện khó tranh luận ăn thua lắm. Món ăn cũng phải có cái gì hay mới lưu truyền được cả ngàn năm. Côn trùng cũng vậy.


Dù sao thì trở ngại an toàn trong việc ăn côn trùng không đáng kể so với trở ngại về mặt văn hóa. Béo, bổ và hãi. Vấn đề là có dám ăn hay không mà thôi.
Vũ Thế Thành



CÂY HOA HẠNH PHÚC

Hôm nay tìm trên mạng một giống cây lạ rất đẹp, lúc đầu nhìn thoáng qua tưởng là hoa Ti-Gôn nhưng nhìn kỳ lại thì lại na ná như hoa Tử Đằng nhưng có màu hồng. Trên mạng tiếng Anh gọi nó là Eastern Redbud tree với tên khoa học là Cercis canadensis, người Hoa gọi là Gia Nã Đại Tử Kính (加拿大紫荊) nhưng đẹp nhất hay nhất là cái tên Việt Nam, xin mời các bạn tìm hiểu:


CÂY HOA HẠNH PHÚC

Cây hoa hạnh phúc đẹp, quý hiếm, độc đáo và rất nhiều công dụng chúng ta cùng tìm hiểu để có được một cây hoa Hạnh Phúc phát triển tốt, đẹp và bền vững sau trồng mời các bạn cùng theo dõi

Cây hoa hạnh phúc với vẻ đẹp lãng mạn, siêng hoa và cực kỳ sai hoa, ấn tượng với bất kỳ ai nhìn thấy lần đầu tiên. Trước tiên Chúng ta cùng điểm ra những ưu điểm nổi trội của cây hoa hạnh phúc bạn nhé:




1. Ưu điểm nổi trội của cây hoa hạnh phúc

Đặc điểm cây hoa hạnh phúc Cây hoa hạnh phúc thuộc loại cây thân gỗ có hoa màu hồng tím tuyệt đẹp. Cây có đặc điểm khác biệt so với các giống cây trồng khác với đặc điểm hoa mọc tràn lan trên thân tạo thành một chuỗi hoa khổng lồ thu hút. Khi nở hoa toàn bộ lá trên thân rụng hết phô diễn vẻ đẹp của chuỗi hoa. Không nhỏ nhắn như các cây hoa thường gặp, cây hoa hạnh phúc có dạng cây bóng mát , cây cao trung bình 7-15 m, chiều cao tối đa lên tới 20m.



Sức sống mạnh mẽ của cây hoa hạnh phúcCây hoa hạnh phúc thân gỗ nên rất khỏe,tuy xuất xứ Châu Âu nhưng cây dễ trồng dễ chăm bởi vì đã được thuần hóa ổn định tại Việt Nam. Mùa hè nắng nóng lên tới hơn 40 -45 độ cây vẫn phát triển mạnh mẽ, kháng chịu khắc nghiệt tốt nên có thể trồng ở Sài Gòn hay các tỉnh trên toàn quốc.



Không giống như cây thân thảo, cây hoa hạnh phúc không phải chăm sóc nhiều và điều độ.

Ứng dụng cây hoa hạnh phúcCây hoa hạnh phúc ngoài vẻ đẹp của dáng cây,của hoa trang trí sân vườn, biệt thự, trồng chậu . Hoa hạnh phúc còn có thể làm món ăn ngon hấp dẫn: súp, xào,kem, nấu canh, sa lát....Gỗ của cây còn làm thiết bị nội thất rất có vân đẹp, bền và ít mối mọt .



2. Cách chăm sóc cây hoa hạnh phúc sau trồngBài viết trước Cây cảnh Thăng Long đã hướng dẫn các bạn cách trồng cây hoa hạnh phúc, bài viết này chúng ta cùng tìm hiểu sâu hơn về Cách chăm sóc cây hoa hạnh phúc sau trồng, các bạn cùng tìm hiểu nhé: 

  • Tưới nước cho cây hoa hạnh phúc sau trồng
Việc tối quan trọng đầu tiên là việc tưới nước cho cây: Tưới sao cho đúng và đủ.



Tùy theo điều kiện thời tiết trong ngày hoặc trong mùa mà chúng ta tưới nước cho cây sao cho phù hợp. Với thời tiết nắng nóng của mùa hè cần tưới nước thật đẫm 1 lần vào buổi sáng. Khi thời tiết mát mẻ ta tưới nước cho cây chỉ khi quan sát và kiểm tra thấy phần đất trong chậu bị khô hoặc vị trí đất xung quanh gốc cây bị khô.



  • Bón phân cho cây hạnh phúc
Tiếp theo đó là việc bổ sung dinh dưỡng cho cây hạnh phúc đúng thời kì phát triển của cây. Bón phân định kỳ cho cây bằng loại phân bón tổng hợp có tỉ lệ thành phần đạm, lân và kali tương ứng 20-13-13 một tháng một lần cho cây.



Sau khi hạnh phúc hết hoa thì ta nên loại bỏ cành chết, chùm hoa chết, bón thêm dinh dưỡng nhiều đạm, phân vi lượng cho cây

Việc quan sát, phát hiện ra những cành nhánh kém phát triển để loại bỏ đi cũng góp phần giúp cây phát triển tốt hơn với hình dáng đẹp hơn, bắt mắt hơn.



Bạn cũng nên thường xuyên quan sát để phát hiện các mầm mống sâu, bệnh hại cây hoa hạnh phúc để có biện pháp kịp thời điều trị cho cây. Các bệnh thường gặp của hoa hạnh phúc là: rầy, đốm lá , thối rễ. Nên tìm hiểu và chọn các sản phẩm phù hợp để điều trị cho cây.

Theo: Hoala.vn
(Sưu tầm trên mạng)

Link tham khảo:

ÁN TUYÊN KHÔNG RÕ


Một trùm hóa chất của Trung Quốc sau khi chết thì hồn được dẫn về thẳng địa phủ. Diêm vương thấy đây là nhân vật VIP, cử phán quan xuất sắc nhất ra xử. Phán quan này vừa xem qua hồ sơ đã phán gọn ơ:
 
- Ngươi phạm hai đại tội: đầu độc đồng bào mình là tội thứ nhất.

Trùm hóa chất gục đầu thành khẩn:
 
- Tội này em nhận, nhưng bác thông cảm vì đã là doanh nhân thì phải chạy theo lợi nhuận...
 
Phán quan tiếp tục đanh thép:
 
- Sản phẩm của ngươi còn đầu độc cả nước láng giềng, khiến họ đang thành quốc gia đứng đầu thế giới về nguy cơ mắc bệnh ung thư – đó là đại tội thứ hai.
 
Nghe đến đây hồn lắc đầu quầy quậy:
 
- Oan quá bác ơi! Tội này em không nhận vì quan chức xứ họ không lập hàng rào bảo vệ dân nên hóa chất của em mới tràn vào được, tội đó đâu phải của em?


Phán quan vuốt râu một hồi rồi tuyên án:
 
- Ngươi nói cũng có lý. Vậy thì ngươi chỉ còn một tội là đầu độc đồng bào mình, nên thay vì phạt ngươi uống dầu sôi nuốt than hồng ngàn năm dưới địa phủ này, ta giảm án cho nhà ngươi được đầu thai nhưng suốt kiếp phải ăn bẩn, OK? Ta nổi tiếng công minh, nếu ngươi không đồng ý thì cứ lên tiếng.
 
Trùm hóa chất gật đầu lia lịa:
 
- OK! Em tâm phục khẩu phục rồi ạ!


Án tuyên xong, hồn trùm hóa chất được giải đi. Tưởng xong, ai dè chỉ lát sau, cửa làm thủ tục đầu thai náo động vì tiếng phản đối. Phán quan vội đến xem thì hóa ra linh hồn tên Trung Quốc ban nãy nhất định không chịu qua cửa. Phán quan trợn mắt:
 
- Ban nãy ngươi đã OK, giờ sao không chịu đầu thai?


Tên trùm tức tưởi:
 
- Chịu sao được! Em nghe bác xử em phải ăn bẩn suốt kiếp, cứ tưởng kiếp sau được làm con heo nên mới OK, ai ngờ bác bắt em đầu thai làm... người Việt!

Người gìà chuyện
Theo: Người Đô Thị Online

KHẨU MẬT PHÚC KIẾM


KHẨU MẬT PHÚC KIẾM
口蜜腹劍


Thành ngữ “Khẩu mật phúc kiếm” dựa trên một câu chuyện được chép lại trong cuốn Tư trị thông giám được biên soạn bởi Tư Mã Quang (1019 – 1086) triều nhà Tống.
Vào triều vua Đường Huyền Tông (685-762), Lý Lâm Phủ là một vị quan Binh bộ Thượng thư kiêm Trung thư lệnh (tương đương với chức vị Tể tướng), tuy là một người có tài năng về thư pháp và hội họa, nhưng lại rất nổi tiếng về sự hiểm trá giảo hoạt phi thường.
Để xu nịnh nhà vua, ông ta mua chuộc những người hầu cận, hòng biết được tâm ý của hoàng đế. Thế là Đường Huyền Tông càng ngày càng sủng ái và tín nhiệm Lý.
Đối với quan viên trong triều, Lý Lâm Phủ dùng những lời lẽ nhẹ nhàng ngon ngọt, nhằm tạo ra hảo cảm và thân thiện đối với mọi người. Nhiều người đã bị mê hoặc bởi những biểu hiện ngụy thiện của Lý và bị Lý hãm hại sau lưng.


Một lần, có một vị quan đã bất chấp lời của Lý Lâm Phủ mà can gián vua Huyền Tông. Bề ngoài thì Lý chẳng có biểu hiện gì, nhưng lại âm thầm bày mưu hãm hại.

Ngày kia, Lý giả vờ thành khẩn nói với vị đồng liêu kia rằng Hoa Sơn có một mỏ vàng sản lượng lớn, nếu khai thác được thì có thể tăng thêm tài sản cho nước nhà. Vị quan kia lại tưởng rằng đây là lời thực lòng, bèn ngay lập tức kiến nghị hoàng thượng mau khai thác.
Huyền Tông vừa nghe rất vui mừng, bèn ngay lập tức tìm Lý để bàn bạc. Lý lại lộ vẻ lo lắng tâu rằng Hoa Sơn là nơi tập trung phong thủy của Đế Vương, làm sao có thể khai thác tùy tiện được. Ông ta hỏi: “Ai đã đề xuất chuyện gây tổn hại đến bệ hạ vậy?”
Huyền Tông đã tin lời Lý Lâm Phủ, còn cho rằng ông ta là thần tử trung quân ái quốc, ngược lại sau đó đã thuyên chuyển vị quan kia đến một vùng hẻo lánh xa xôi. Dựa vào bản lĩnh đặc thù này mà Lý Lâm Phủ đã làm Tể tướng trong suốt 19 năm.


Sau này, Tư Mã Quang đã bình luận Lý Lâm Phủ là “khẩu mật phúc kiếm”, quả thật rất xác đáng. Thành ngữ này cùng với ‘khẩu phật tâm xà’, ‘khẩu thị tâm phi’, ‘tâm trực khẩu khoái’, ‘tâm khẩu như nhất’ được dùng để mô tả một cá nhân ngoài miệng thì nói những lời mật ngọt, nhưng trong lòng thì mang đầy mưu mô xảo trá.

Dân gian Việt Nam cũng có những câu thành ngữ tương tự, chẳng hạn như ‘miệng nam mô, bụng bồ dao găm’ hay ‘miệng thơn thớt, dạ ớt ngâm’. Trong Truyện Kiều, Nguyễn Du đã mô tả nhân vật Hoạn Thư là:


“Bề ngoài thơn thớt nói cười
Mà trong nham hiểm giết người không dao”
(Sưu tầm trên mạng)


口蜜腹剑的故事:
李林甫,唐玄宗时官居“兵部尚书”兼“中书令”这是宰相的职位。
此人若论才艺倒也不错,能书善画。但若论品德,那是坏透了。他忌才害人,凡才能比他强、声望比他高、权势地位和他差不多的人,他都不择手段地排斥打击。对唐玄宗,他有一套献媚奉承的本领。他竭力迁就玄宗,并且采用种种手法,讨好玄宗宠信的嫔妃以及心腹太监,取得他们的欢心和支持,以便保住自己的地位。


李林甫和人接触时,外貌上总是露出一副和蔼可亲的样子,嘴里尽说些动听的“善意”话,但实际上,他的性格非常明险狡猾,常常暗中害人。例如有一次,他装做诚恳的样子对同僚李适之说:“华山出产大量黄金,如果能够开采出来,就可大大增加国家的财富。可惜皇上还不知道。李适之以为这是真话,连忙跑去建议玄宗快点开采,玄宗一听很高兴,立刻把李林甫找来商议,李林甫却说:“这件事我早知道了,华山是帝王‘风水’集中的地方,怎么可以随便开采呢?别人劝您开采,恐怕是不怀好意;我几次想把这件事告诉您,只是不敢开口。”


玄宗被他这番话所打动,认为他真是一位忠君爱国的臣子,反而对适之大不满意,逐渐将他疏远了。就这样,李林甫凭借这套特殊“本领”,他一直做了十九年宰相。
后来,司马光在编《资治通鉴》时评价李林甫,指出他是个口蜜腹剑的人,这是很符合实际的
(百度百科)

Monday, March 27, 2017

RƯỢU VANG ĐỎ

Có một bài viết sau đây nói về công dụng của rượu vang đỏ. Đúng hay sai tôi không biết nhưng đêm nào cũng uống hơn nữa chai. Hy vọng là đúng để không buồn vì lo chết sớm, Các bạn đọc để tham khảo nhưng cần kiểm chứng lại nhé. (LKH)


Rượu vang đỏ – thần dược cho tim mạch và ngừa bệnh ung thư

Theo nghiên cứu của các nhà khoa học Pháp, rượu vang đỏ có 3 cơ chế tác dụng: Phòng chống ôxy hóa, giãn mạch và chống huyết khối.

Rượu vang đỏ được nhiều người ưa chuộng vì nó có những hương vị đặc trưng. Đó là mùi nho khô, hay mùi dâu tây, mùi anh đào, mùi quả mâm xôi, mùi bánh mỳ nướng, mùi côca và mùi cam thảo…

Và hơn hết, các thành phần trong rượu vang đỏ có tác dụng rất lớn trong việc bảo vệ sức khỏe và phòng chống bệnh tật. Theo một số công trình nghiên cứu của các nhà khoa học Pháp, rượu vang đỏ có 3 cơ chế tác dụng: Phòng chống ôxy hóa, giãn mạch và chống huyết khối.



Phòng ngừa ung thư

Các nhà khoa học trường Đại học Santiago de Compostela (Tây Ban Nha) đã tiến hành một số nghiên cứu, và họ đã nhận ra rằng, chất tannins và resveratol trong rượu vang đỏ có tác dụng phòng ngừa ung thư phổi vàung thư tiền liệt tuyến.

Được biết, tannins hoạt động như một tác nhân nhằm chống ôxy hóa, nó “càn quét” các hạt cơ bản vốn có hại cho tế bào. Trong khi đó resveratol có tác dụng ngăn chặn sự phát triển của các khối u.

Nghiên cứu gần đây của các nhà khoa học Mỹ được tiến hành với 1.742 người, chia thành 3 nhóm: Nhóm uống rượu vang đỏ 3 cốc/tuần, nhóm uống rượu vang trắng và nhóm không uống loại rượu nào. Kết quả, nhóm người không uống rượu có nguy cơ bị ung thư đường ruột là 9,9%, người uống rượu trắng nguy cơ này là 8,9% và nhóm người uống rượu đỏ nguy cơ này chỉ 3,4%.


Giảm nguy cơ trầm cảm

Theo nghiên cứu, phụ nữ và nam giới trung tuổi từ 2-7 ly rượu vang nhỏ mỗi tuần có ít nguy cơ mắc trầm cảm hơn những người không uống là 32%.

Ngủ ngon hơn

Một nghiên cứu khoa học gần đây cho thấy, các loại rượu vang đỏ có chứa các chất melatonin điều hòa đồng hồ sinh học của cơ thể hay chu kì ngủ – thức. Vì thế, uống một ly rượu vang trước khi đi ngủ sẽ làm bạn ngủ ngon giấc. Melatonin cũng là một chất chống ôxy hóa nên nó chống lại sự lão hóa và ngăn chặn các yếu tố gây bệnh ung thư.


Phòng chống bệnh tim mạch và đột quỵ

Các nhà khoa học Anh vừa phát hiện ra các thành phần polyphenol của rượu vang đỏ có thể ức chế quá trình tổng hợp một loại protein liên quan tới bệnh tim mạch. Điều này cũng giải thích vì sao người Pháp thường xuyên uống rượu vang đỏ và tỷ lệ mắc bệnh tim của người Pháp rất thấp, mặc dù chế độ ăn uống của họ cũng giàu chất béo lão hóa.

Theo các nhà khoa học, polyphenol phòng chống được bệnh tim nhờ khả năng ức chế cơ thể sản xuất endothylin (một loại protein gây co mạch máu, làm giảm lượng ôxy tới tim và đóng vai trò chủ chốt gây ra bệnh mạch vành). Polyphenol có trong vỏ quả nho đỏ, vì vậy, chỉ riêng rượu đỏ mới có tác dụng phòng chống các bệnh tim mạch.


Lời khuyên của các chuyên gia dinh dưỡng là, những người trong độ tuổi trung niên trở lên, nếu mỗi bữa ăn uống thêm 1-2 ly rượu vang đỏ sẽ rất có ích cho tim mạch và kích thích ăn uống.

Theo: phunutoday

THỤC ĐẠO NAN VÀ CỬU TRẠI CÂU


蜀道難 - 李白

噫吁戲
危乎高哉
蜀道之難難於上青天
蠶叢及魚鳧
開國何茫然
爾來四萬八千歲
不與秦塞通人煙...

Thục đạo nan - Lý Bạch

Y hu hy
Nguy hồ cao tai
Thục đạo chi nan, nan ư thướng thanh thiên
Tàm Tùng cập Ngư Phù
Khai quốc hà mang nhiên
Nhĩ lai tứ vạn bát thiên tuế
Bất dữ Tần tái thông nhân yên...

Dịch nghĩa
Ôi, nguy hiểm thay, cao thay! Đường Thục khó, khó hơn lên trời xanh. Các vua Tàm Tùng và Ngư Phù ở chốn xa xôi biết bao! Từ đó đến nay, đã bốn vạn tám nghìn năm, mới thông suốt với chỗ có khói người ở ải Tần.
............
Đoạn đầu của bài thơ "Thục đạo nan" của Lý Bạch (李白) cho ta thấy một vùng đất cực kỳ hiểm trở, hoang vắng. Đó cũng là nơi trong lúc giao thời nhà Tần và nhà Hán, Hạng Vũ đã phong cho Lưu Bang làm Hán vương, cai trị đất Hán Trung và Ba Thục. Tháng 4 năm 206 TCN, Lưu Bang trở về đất phong, được cấp 3 vạn quân. Theo lời khuyên của Trương Lương, ông đi qua đường sạn đạo xong liền đốt và cắt đứt đường sạn đạo để đề phòng quân chư hầu đánh úp, đồng thời cũng để chứng tỏ cho Hạng Vũ thấy rằng mình không có ý đi về hướng đông. Trong chiến tranh Hán-Sở, vùng Tứ Xuyên không bị ảnh hưởng trực tiếp của chiến loạn và là nơi cung cấp hậu cần trọng yếu cho việc Lưu Bang xưng đế lập nên nhà Hán.


Bây giờ đó là tỉnh Tứ Xuyên (四川), vùng đất ngày xưa gọi là Ba Thục. Tứ Xuyên bây giờ không như ngày xưa nữa, phong cảnh Tứ Xuyên tuyệt đẹp, thức ăn Tứ Xuyên là một đặc sản vì rất cay, cay đến tê luôn vị giác và nhiều dầu mỡ. Tứ Xuyên có thành phố nỗi tiếng là Thành Đô và có biết bao nhiêu cảnh đẹp như Cửu trại câu, Nga Mi sơn, Lạc Sơn Đại Phật..di tích lịch sữ thời Hán và nói đến Tứ Xuyên thì không bao giờ quên được đó là quê hương của gấu trúc (大熊貓).
Hôm nay mình chỉ muốn giới thiệu một phần trước: (LKH)

CỬU TRẠI CÂU
九寨溝


Thắng cảnh Cửu Trại Câu, (tiếng Trung: 九寨溝, tiếng Tây Tạng: Sicadêgu có nghĩa là "Thung lũng chín làng") là khu bảo tồn thiên nhiên, vườn quốc gia thuộc châu tự trị dân tộc Khương, dân tộc Tạng A Bá, miền bắc tỉnh Tứ Xuyên, Trung Quốc.
Khu phong cảnh Cửu Trại Câu được hình thành trên dãy núi đá vôi trầm tích thuộc các cạnh của cao nguyên Tây Tạng, nổi tiếng nhờ hệ thống các hồ đa sắc và các thác nước nhiều tầng và các đỉnh núi phủ đầy tuyết trắng được UNESCO công nhận là di sản thiên nhiên thế giới vào năm 1992, khu dự trữ sinh quyển thế giới vào năm 1997. Độ cao của Cửu Trại Câu dao động từ 2.000 cho đến 4.500 mét (6.600 đến 14.800 ft) so với mực nước biển. Năm 1990, khu phong cảnh này được đánh giá là một trong 40 khu du lịch đẹp nhất của Trung Quốc. Năm 1997, khu phong cảnh Cửu Trại Câu được phân loại V trong hệ thống phân loại khu vực bảo vệ của IUCN.


Cửu Trại Câu là khu vực sâu xa, trong tiếng của người Tây Tạng nghĩa là "Thung lũng chín làng" để chỉ chín ngôi làng nằm dọc theo chiều dài của nó. Vùng này là nơi khu vực sinh sống của người Tây Tạng và người Khương trong nhiều thế kỷ. Đến năm 1975, khu vực không thể tiếp cận này đã được ít nhiều người biết đến. Mở rộng khai thác gỗ đã diễn ra cho đến năm 1979, khi chính phủ Trung Quốc cấm các hoạt động này và thực hiện các biện pháp đưa khu vực trở thành một vườn quốc gia vào năm 1982. Cục Quản lý được thành lập và địa danh này chính thức mở cửa cho du lịch vào năm 1984. Các cơ sở hạ tầng được bố trí theo quy định hoàn thành vào năm 1987.
Thắng cảnh này đã được UNESCO công nhận là Di sản thế giới vào năm 1992 và khu dự trữ sinh quyển thế giới vào năm 1997. Đồng thời, nó cũng được phân loại như là một danh lam thắng cảnh AAAAA (5A - tiêu chí cao nhất) bởi Tổng cục Du lịch Trung Quốc.


Kể từ khi mở cửa, hoạt động du lịch đã tăng lên hàng năm: từ 5.000 lượt khách vào năm 1984 lên 170.000 vào năm 1991, 160.000 vào năm 1995, đến 200.000 vào năm 1997, trong đó có khoảng 3.000 người nước ngoài. Khách du lịch đạt 1.190.000 người vào năm 2002. Tính đến năm 2004, trung bình 7.000 lượt khách ghé thăm thắng cảnh này mỗi ngày, và lên tới 12.000 trong mùa cao điểm. Có thị trấn tại lối ra của thung lũng, gần Tùng Phan có nhiều khách sạn, trong đó có nhiều khách sạn sang trọng năm sao như Sheraton là nơi trú chân cho khách du lịch khi tới đây.
Phát triển du lịch đại chúng trong khu vực đã gây ra những lo ngại về tác động đối với môi trường xung quanh vườn quốc gia.
Hiện tại, bảy trên chín ngôi làng vẫn còn có dân cư là những người Tây Tạng sinh sống. Một số ngôi làng mà du khách có thể dễ dàng tiếp cận như Heye, Shuzheng và Zechawa nằm dọc theo con đường chính phục vụ khách du lịch. Tại đây có bán đồ thủ công mỹ nghệ địa phương, quà lưu niệm và đồ ăn nhẹ. Phía sau làng Heye là các Jianpan, Panya, Yana và Rexi là làng nhỏ hơn nằm trong thung lũng. Guodu và Hejiao là hai làng không còn dân cư.


Năm 2003, dân số thường trú của thung lũng là khoảng 1.000 bao gồm 112 hộ gia đình, và do tính chất bảo vệ của một vườn quốc gia, nông nghiệp không còn được phép khiến những người dân địa phương bây giờ có nguồn thu nhập chủ yếu là từ du lịch và trợ cấp chính quyền địa phương.
Cửu Trại Câu nằm ở cuối phía nam của dãy núi Dân Sơn, cách 330 km (205 mi) về phía bắc của thủ phủ tỉnh Tứ Xuyên là Thành Đô. Về mặt địa lý, khu vực là một phần của huyện Cửu Trại Câu (trước đây là huyện Nam Bình), châu A Bá, tây bắc tỉnh Tứ Xuyên, gần ranh giới với tỉnh Cam Túc.
Các thung lũng có diện tích 720 km2 (278 sq mi), với vùng đệm có diện thêm 600 km2 (232 sq mi). Địa hình tùy thuộc vào khu vực xem xét, từ 1.998 đến 2.140 mét thung lũng Thụ Chính (Thụ Chính Câu) và từ 4.558 đến 4.764 mét trên núi ở đầu Thung lũng Tắc Tra Oa.


Về khí hậu, khu vực có khí hậu từ nhiệt đới đến ôn đới gió mùa với nhiệt độ trung bình hàng năm là 7,8 °C. Thấp nhất là -3.7 °C vào tháng 1 và cao nhất vào tháng 7 với nhiệt độ 16,8 °C. Tổng lượng mưa hàng năm là 761 mm nhưng tại các khu vực có lượng mưa đạt 1.000 mm, với 80% lượng mưa là vào giữa tháng 5 và tháng 10.
Cửu Trại Câu nằm trong vùng sinh thái rừng lá rộng ôn đới với núi và cao nguyên đan xen. Gần 300 km2 (116 sq mi) của danh thắng này được bao phủ bởi rừng hỗn hợp (Lá rộng ôn đới và rừng hỗn giao). Khu rừng với đầy đủ các sắc lá từ vàng, cam, đỏ trong mùa thu khiến nó là một điểm đến vô cùng hấp dẫn. Đây là nhà của một số loài thực vật đặc hữu, trong đó bao gồm cả tre và đỗ quyên.


Về động vật, nơi đây có một số loài có nguy cơ tuyệt chủng là Gấu trúc lớn và Voọc mũi hếch. Cả hai loài đều nhỏ và tồn tại trong tình trạng cô lập, trong đó quần thể Gấu trúc chỉ ít hơn 20 cá thể. Sự sống còn của chúng vẫn còn là một dấu hỏi khi lượng khách du lịch tới đây ngày một tăng. Ngoài ra, Cửu Trại Câu cũng là nơi có khoảng 140 loài chim.
Đặc điểm nổi bật:
Cửu Trại Câu bao gồm 3 thung lũng xếp theo hình dạng chữ Y. Nhật Tắc Câu và Tắc Tra Oa Câu là hai thung lũng chạy từ phía nam gặp nhau ở trung tâm của khu vực, cũng là nơi bắt đầu của Thụ Chính Câu chạy về phía bắc.
Nhật Tắc Câu
Nhật Tắc Câu (日则沟, bính âm: Rìzé Gōu) là thung lũng dài 18 km, nhánh phía tây của Cửu Trại Câu. Đây là nơi rộng nhất và thường được thăm đầu tiên. Từ đầu của thung lũng, đi xuống dốc sẽ đi qua các địa điểm:


Rừng nguyên sinh (原始森林, Yuánshǐ Senlin): Nó đối diện với một khung cảnh ngoạn mục của các ngọn núi xung quanh và những vách đá, bao gồm cả Kiếm Nham (剑岩, Jian Yan) là khối đá hình lưỡi kiếm cao 500 mét.
Hồ Thiên Nga (天鹅海, Tiān'é Hǎi)
Hồ Cỏ (草海, Cǎo Hǎi) là một hồ nước cạn được bảo vệ các loại thực vật phức tạp.
Hồ Tiễn Trúc (箭竹海, Jianzhu Hǎi) có diện tích 170.000 m², là một hồ nước cạn có độ sâu 6 mét. Nó nằm ở độ cao 2.618 mét và là một địa điểm được sử dụng trong bộ phim Anh hùng.



Hồ Gấu Trúc (熊猫海, Xióngmāo Hǎi) là hồ có những họa tiết màu sắc kỳ lạ của màu xanh lam và màu xanh lá cây. Gấu trúc lớn được cho rằng đã đến hồ này để uống nước, mặc dù có không nhìn thấy cảnh đó trong nhiều năm. Hồ nước đổ vào thác Gấu Trúc với 3 tầng thác cao 78 mét.


Hồ Ngũ Hoa (五花海, Wǔhuā Hǎi) là một hồ nước nhiều màu cạn, dưới đáy là những thân cây cổ đổ nát.


Bãi cạn Trân Châu (珍珠滩, Zhēnzhū Tân) Là một khu vực dốc có hoạt động lắng đọng đá vôi với dòng chảy nhẹ đổ vào thác nước nổi tiếng, Thác Trân Châu có độ cao 28 mét, rộng 310 mét. Đây là nơi có cảnh quay trong bộ phim truyền hình Tây du ký.
Hồ Kính (镜海, Jing Hǎi) là một hồ nước có hiện tưởng phản xạ ánh sáng tuyệt đẹp từ môi trường xung quanh khi nước yên tĩnh.


Tắc Tra Oa Câu
Tắc Tra Oa Câu (则查洼沟, Zécháwā Gou) là nhánh phía đông nam của Cửu Trại Câu. Nó có độ dài tương tự như Nhật Tắc Câu, tức là khoảng 18 km nhưng cao hơn (3150 mét ở Trường Hải hay Hồ Dài). Đi xuống dốc từ điểm cao nhất của thung lũng, có những địa điểm sau đây:


Trường Hải (长海, Chang Hǎi) là hồ có hình lưỡi liềm, là hồ lớn nhất và sâu nhất tại Cửu Trại Câu, với chiều dài đo được là 7,5 km (5 dặm) và sâu tới 103 mét. Nước của nó được cho là không từ bất cứ một con sông nào, mà nó nhận nước từ tuyết tan trên các đỉnh núi và mất đi bởi thẩm thấu. Theo văn hóa dân gian địa phương, hồ là nơi có quái vật.


Hồ Ngũ Hải (五彩池, Wǔcǎi Chí) là một trong những hồ nhỏ nhưng ngoạn mục nhất trong số các hồ tại Cửu Trại Câu. Mặc dù có kích thước và độ sâu rất khiêm tốn nhưng hồ có một cảnh sắc đa dạng với một số chỗ trong, rõ ràng nhất.


Hồ Quý Tiết (季节海, Jìjié Hǎi) là một loạt ba hồ (Hạ, Trung, Thượng) dọc theo con đường chính thay đổi cảnh sắc theo mùa trong năm.


Thụ Chính Câu:
Thụ Chính Câu (树正沟, Shuzheng Gou) là nhánh ở phía bắc của Cửu Trại Câu. Nó dài 14,5 km (9 dặm). Đi xuống dốc từ thung lũng sẽ bắt gặp:
Thác nước Nặc Nhật Lãng (诺日朗瀑布, Nuòrìlǎng Pùbù) gần điểm giao nhau của các thung lũng. Đây là thác nước cao 20 mét và rộng 320 mét. Theo báo cáo thì đây là thác nước lớn nhất vùng cao nguyên của Trung Quốc, thác nước đá vôi rộng nhất thế giới và là một trong những biểu tượng của Cửu Trại Câu.


Các hồ Nặc Nhật Lãng (诺日朗群海, Nuòrìlǎng Qúnhǎi) và Thụ Chính Quần (树正群海, Shuzheng Qúnhǎi) lần lượt bao gồm 18 và 19 hồ băng được hình thành bởi sự di chuyển của sông băng. Mỗi hồ đều có một tên dân gian như Hồ Tê Giác, Vô Danh, Hổ...


Hồ Ngọa Long (卧龙海, Wolong Hǎi) là một trong các hồ nằm ở độ cao thấp hơn trong khu vực. Với độ sâu 20 mét, nó có một con đê đá vôi rõ ràng chạy qua, có hình dạng đã được so sánh với một con rồng nằm ở phía dưới.


Hồ Lư Vi (芦苇海, Lúwěi Hǎi) là một đầm lầy có chiều dài 1375 mét với dòng suối xanh ngọc rõ ràng hình zig-zac được che phủ bởi tán lau sậy. Sự tương phản đặc biệt nổi bật trong mùa thu khi lau sậy chuyển sang màu vàng.


Khu vực khác:
Hồ Thần Tiên (神仙池, Shénxiān Chí) nằm cách 42 km (26 dặm) về phía tây Cửu Trại Câu với các tính năng hình thành đá vôi khiến hồ rất giống với cảnh quan của Khu bảo tồn thiên nhiên Hoàng Long gần đó.


Nguồn: Wikipedia
(Sưu tầm trên mạng)