Sunday, October 4, 2026

CUNG ĐIỆN HOÀNG GIA SEOUL MỞ TIỆC ĐÊM ĐÓN KHÁCH TRẢI NGHIỆM VĂN HÓA JOSEON

Cung điện Gyeongbokgung tại Seoul mở cửa về đêm từ ngày 2/9, cho phép du khách tham quan không gian hoàng cung, dùng mâm cơm cung đình 12 món và xem biểu diễn nghệ thuật truyền thống Hàn Quốc.


Cố cung Gyeongbokgung tại thủ đô Seoul chuẩn bị mở ra một chương trình trải nghiệm đặc biệt dành cho du khách yêu mến văn hóa xứ sở kim chi trong mùa thu năm nay. Thông tin từ ban tổ chức cho biết, Gyeongbokgung Starlight Tour 2026 sẽ chính thức đón khách từ ngày 2/9 đến 24/10/2026, diễn ra từ thứ tư đến chủ nhật hằng tuần.

Trong bối cảnh xu hướng du lịch Hàn Quốc tự túc đang ngày càng nở rộ và được nhiều người lựa chọn, sự kiện này mang đến một góc nhìn hoàn toàn mới mẻ, vượt ra ngoài khuôn khổ của các hoạt động tham quan ban ngày thông thường.

Không gian hoàng cung tại Seoul đón lượng lớn khách tham quan trong chuỗi sự kiện trải nghiệm văn hóa đêm

Thay vì chỉ ngắm nhìn kiến trúc cổ kính từ bên ngoài, du khách có cơ hội bước sâu vào không gian sống hoàng gia dưới triều Joseon, kết hợp giữa nghệ thuật âm nhạc truyền thống, không gian ánh sáng lung linh về đêm và trải nghiệm ẩm thực cung đình mang đậm dấu ấn lịch sử.

Mỗi ngày, chương trình sẽ vận hành hai suất tham quan vào khung giờ 18h20 và 19h30, với thời lượng kéo dài khoảng 110 phút cho mỗi hành trình dưới sự dẫn dắt của các chuyên gia hướng dẫn chuyên nghiệp.

Điểm nhấn của chuyến đi bắt đầu từ khu vực Gyejodang - nơi từng gắn liền với cuộc sống của các thế tử triều đại Joseon - trước khi đoàn di chuyển đến khu vực nhà bếp hoàng gia để thưởng thức mâm cơm dosuk-surasang.


Đây là phiên bản hiện đại được tái hiện từ mâm cơm cung đình 12 món truyền thống từng phục vụ cho vua và hoàng hậu, bao gồm sự kết hợp tinh tế giữa cơm, các món ăn kèm chế biến từ thịt và rau củ, canh cùng các loại tráng miệng cung đình.

Việc kết hợp giữa tham quan kiến trúc và trải nghiệm ẩm thực trực tiếp giúp du khách có cái nhìn toàn diện hơn về đời sống sinh hoạt của hoàng tộc xưa. Sau bữa tiệc, hành trình tiếp tục đưa đoàn qua các công trình kiến trúc nổi tiếng như điện Jagyeongjeon, khu vực Jibokjae, điện Geoncheonggung và khu vực quanh đình Hyangwonjeong.


Đặc biệt, điểm mới trong mùa tổ chức năm nay là tiết mục opera truyền thống kể về cuộc đời của Vua Gojong được biểu diễn trực tiếp tại Jibokjae, không gian thư viện lịch sử từng lưu giữ nhiều tri thức quý giá của triều đại này.


Đối với những ai đang lên kế hoạch cho chuyến du lịch Hàn Quốc tự túc vào dịp cuối năm, việc nắm bắt thông tin phát hành vé của chương trình là yếu tố then chốt. Vé tham gia tour đêm có giá 60.000 won (tương đương khoảng 1,1 triệu đồng) và được phân phối thông qua hình thức bốc thăm trực tuyến trên nền tảng Ticketlink từ ngày 14 đến 18/8.


Những du khách may mắn trúng giải sẽ được quyền ưu tiên thanh toán trước, trong khi số lượng vé còn lại sẽ được mở bán theo phương thức ai đến trước phục vụ trước từ ngày 28/8.

Nhằm tạo điều kiện thuận lợi cho du khách quốc tế, ban tổ chức cũng dành riêng một số suất vé mở bán qua nền tảng Creatrip trong khoảng thời gian từ ngày 21 đến 24/10.

Du khách ghé thăm cố cung của Hàn Quốc

Các chuyên gia du lịch khuyến cáo rằng do số lượng vé có hạn và nhu cầu tham gia rất lớn từ cả du khách nội địa lẫn quốc tế, người tham gia cần chuẩn bị sẵn sàng tài khoản thanh toán quốc tế và theo dõi sát sao các mốc thời gian mở bán.

Trải nghiệm khám phá Gyeongbokgung về đêm không chỉ là điểm nhấn văn hóa đáng nhớ mà còn làm phong phú thêm cẩm nang khám phá cho bất kỳ ai đặt chân đến thủ đô Seoul trong mùa thu này.

Khánh Linh / Theo: travellive+



THỨ QUYẾT ĐỊNH TUỔI THỌ DÀI NGẮN CỦA CON NGƯỜI NẰM Ở 4 CHỮ

Sức khỏe và tuổi thọ luôn là điều được mọi người theo đuổi nghiên cứu. Có nghiên cứu chỉ ra rằng vấn đề ‘cân bằng tâm lý’ chiếm tới 50% yếu tố ảnh hưởng tới tuổi thọ. Vì sao lại như vậy? Chúng ta cùng tìm hiểu bài viết dưới đây nhé!


Elizabeth Blackburn, người từng đoạt giải Nobel về Tâm lý học, nội dung nghiên cứu của bà có đề cập đến điểm đáng để mọi người chú ý. Đó chính là: Cân bằng tâm lý. Báo cáo nghiên cứu đã chỉ ra: Người muốn sống trăm tuổi, ăn uống hợp lý chiếm 25%, những cái khác chiếm 25%, cân bằng tâm lý chiếm 50%. Vậy vì sao nhân tố “cân bằng tâm lý” lại chiếm một nửa yếu tố ảnh hưởng đến tuổi thọ? Chúng ta nên làm thế nào để đạt được điều này?

Bởi vì “hormone căng thẳng” có khả năng gây tổn hại cho cơ thể, vì vậy trước khi trị bệnh cần chữa lành “trái tim”. Nghiên cứu tâm lý đã phát hiện ra rằng khi một người tức giận thì cơ thể sản sinh ra lượng hormone gây căng thẳng đủ để giết chết chuột. Vì vậy “hormone căng thẳng” còn được gọi là “hormone độc ​​hại”.

Bệnh tật có liên quan đến việc cảm xúc bị đè nén

Khi con người hạnh phúc, não của họ sẽ tiết ra những “hormone có lợi”. Các hormone có lợi sẽ làm cho con người thư giãn và cảm thấy vui vẻ, đó là trạng thái thoải mái về cả thể chất lẫn tinh thần, từ đó điều phối và cân bằng các chức năng khác nhau trong cơ thể con người và tăng cường sức khỏe.

Vậy chúng ta áp dụng nó vào thực tế như thế nào để tăng cường sức khỏe thể chất lẫn tinh thần và giúp con người sống lâu hơn? Y học hiện đại đã phát hiện ra rằng 65% đến 90% các bệnh ở con người như xơ cứng động mạch, tăng huyết áp, loét dạ dày, kinh nguyệt không đều, v.v. đều liên quan đến tâm lý cảm xúc bị đè nén. Do đó, những bệnh như vậy được gọi là bệnh tâm thân. Nếu một người cả ngày sống trong nôn nóng bất an, tức giận, căng thẳng… mức độ hormone căng thẳng duy trì ở mức cao trong thời gian dài, hệ thống miễn dịch của cơ thể sẽ bị ức chế và phá hủy, hệ thống tim mạch cũng sẽ trở nên đặc biệt yếu đuối do phải làm việc quá sức trong thời gian dài.

Các mối quan hệ có thể còn quan trọng hơn việc bổ sung rau quả cũng như tập thể dục và kiểm tra sức khỏe thường xuyên. (Ảnh: New Century Films)

“Nhân tế quan hệ” (mối quan hệ giữa người với người) là yếu tố số một quyết định tuổi thọ

Có người nói rằng, một phụ nữ nông dân ở Georgia đã sống được 132 năm 91 ngày. Khi ở tuổi 130, phóng viên từng hỏi bà bí quyết sống lâu, bà đã trả lời rằng: “Đầu tiên là gia đình hòa thuận…” Hai giáo sư tâm lý học ở Mỹ đã tiến hành nghiên cứu suốt 20 năm và phát hiện ra rằng, trong số những nhân tố quyết định ảnh hưởng đến tuổi thọ, yếu tố số một là “Mối quan hệ giữa người với người”. Họ nói rằng các mối quan hệ có thể còn quan trọng hơn việc bổ sung trái cây và rau củ cũng như tập thể dục và kiểm tra sức khỏe thường xuyên. Bốn chữ này – nhân tế quan hệ, mới là chìa khóa quyết định tuổi thọ của một người.

Con người là một quần thể sinh mệnh, tồn tại chính là sống trong mối quan hệ giữa người và người. Nhà tâm lý học Maslow đã tóm tắt 5 loại nhu cầu cuộc sống từ thấp đến cao như thế này: “nhu cầu sinh lý, nhu cầu an toàn, nhu cầu xã hội, nhu cầu được tôn trọng và nhu cầu thể hiện bản thân”. Ngoài nhu cầu sinh lý ra, những nhu cầu còn lại đều liên quan đến mối quan hệ giữa các cá nhân với nhau. Khi “nhu cầu” được thỏa mãn, con người mới có được cảm giác vui sướng hạnh phúc!

“Mục tiêu” có thể kích thích lực sống của sinh mệnh

Nghiên cứu mới cho thấy “ý thức mạnh mẽ về mục tiêu” rất tốt cho sức khỏe, bởi vì trong cuộc sống này, việc có hay không có sự truy cầu sẽ quyết định trạng thái tâm lý của một người, cuối cùng là quyết định đến tình trạng sinh lý của người đó.

Mạch máu não của những người siêng năng suy nghĩ thường ở trạng thái căng ra, từ đó duy trì khả năng hoạt động của tế bào não và ngăn chặn tình trạng não bị lão hóa sớm. Các nhà khoa học cũng phát hiện ra rằng khi não luôn hoạt động sẽ làm cho lượng đường glucose gửi đến những nơi cần thiết nhất trong não được nhiều hơn.

Khi nghỉ ngơi, tỷ lệ sử dụng glucose trong não của người già thấp hơn so với người trẻ, nhưng khi não được sử dụng, lượng đường glucose thu được ở những phần hoạt động mạnh nhất của não không thấp hơn so với người trẻ.

Vì vậy, hoạt động não bộ cũng có thể thúc đẩy quá trình trao đổi chất và trì hoãn lão hóa của não.

Đối xử tốt với người khác và thường xuyên làm những việc tốt giúp đỡ người sẽ sinh ra một cảm giác vui mừng, tự hào khó tả trong lòng, từ đó giảm khả năng sản sinh hormone căng thẳng và thúc đẩy tiết ra những “hormone có lợi”.

“Giúp đỡ mọi người” là liều thuốc chữa trầm cảm

Các nhà nghiên cứu đã phát hiện ra rằng giúp đỡ về mặt “vật chất” cho người khác có thể làm giảm tỷ suất tử vong xuống 42%; hỗ trợ tinh thần cho người khác có thể giảm tỷ suất tử vong xuống 30%.

Tại sao giúp đỡ người khác lại có tác dụng chữa bệnh? Bởi vì đối xử tốt với người khác và thường xuyên làm những việc tốt giúp đỡ người sẽ sinh ra một cảm giác vui mừng, tự hào khó tả trong lòng, từ đó giảm khả năng sản sinh hormone căng thẳng và thúc đẩy tiết ra những “hormone có lợi”.

Chuyên gia bệnh truyền nhiễm và bệnh tâm thần cho rằng, việc dưỡng thành thói quen lấy việc giúp đỡ người khác làm vui là liều thuốc tốt nhất điều trị và ngăn ngừa bệnh trầm cảm.
 
“Cho đi thiện lương” là “nhận về lương thiện”

Như đã đề cập ở trên: “Mối quan hệ giữa các cá nhân là yếu tố quyết định ảnh hưởng đến tuổi thọ”. Vậy chúng ta làm thế nào để tạo dựng mối quan hệ hài hòa giữa các cá nhân?

Quản Trọng nói: “Thiện khí nghênh nhân, thân như huynh đệ; ác khí nghênh nhân, hại vu qua binh”. Ý tứ rằng, mang theo thiện ý đón tiếp người thì mối quan hệ đó sẽ thân thiết như anh em, còn mang theo ác ý đón tiếp người thì mối quan hệ tiếp theo sẽ là thù địch. Mối quan hệ giữa người với người tốt hay không tốt dựa trên thiện tâm hay ác tâm. Người thiện tâm thì lời nói thiện lành. Người ác tâm thì lời nói ra chứa toàn ác ý.

Sự “cho đi thiện tâm” sẽ giúp mối quan hệ giữa người với người trở nên hài hòa hơn, như: khen ngợi, hài hước, mỉm cười, tôn trọng, lịch sự, hiền hòa, bao dung, tha thứ, quan tâm, cảm thông, trung thành, lắng nghe, v.v. Hãy luôn nhớ rằng: “Tâm trạng vui vẻ” mới là bí quyết để nâng cao tuổi thọ.

Theo: Vision Times
San San biên dịch


PHÚ ĐÁC CỔ NGUYÊN THẢO TỐNG BIỆT - BẠCH CƯ DỊ


Phú đắc cổ nguyên thảo tống biệt

Ly ly nguyên thượng thảo,
Nhất tuế nhất khô vinh.
Dã hoả thiêu bất tận,
Xuân phong xuy hựu sinh.
Viễn phương xâm cổ đạo,
Tình thuý tiếp hoang thành.
Hựu tống vương tôn khứ,
Thê thê mãn biệt tình.


賦得古原草送別

离离原上草
一歲一枯榮
野火燒不盡
春風吹又生
遠芳侵古道
晴翠接荒城
又送王孫去
萋萋滿別情


Phú đắc cổ nguyên thảo tống biệt
(Dịch thơ: Chi Nguyen)

Trên đồng cỏ mọc bời bời.
Mỗi năm một bận, héo thời lại tươi.
Lửa thiêu như muốn trêu ngươi.
Gió đem xuân tới, lại cười hồi sinh.
Hương thơm vấn vít quanh mình.
Thành hoang, cỏ vẫn nhiệt tình ngát xanh.
Lần này tiễn biệt quan anh.
Rầu rầu ly biệt, phận đành biệt ly.


Sơ lược tiểu sử tác giả:

Bạch Cư Dị 白居易 (772-846) tự Lạc Thiên 樂天, hiệu Hương Sơn cư sĩ 香山居士 và Tuý ngâm tiên sinh 醉吟先生, người Hạ Khê (nay thuộc Thiểm Tây). Ông là thi nhân tiêu biểu nhất giai đoạn cuối đời Đường, là một trong những nhà thơ hàng đầu của lịch sử thi ca Trung Quốc. Người ta chỉ xếp ông sau Lý Bạch và Đỗ Phủ.

Nguồn: Thi Viện



HOÀN CHÂU CÁCH CÁCH: TIỂU YẾN TỬ VÀ NÀNG HẠ TỬ VI LÀ 2 NHÂN VẬT CÓ THẬT TRONG LỊCH SỬ?

Cuối những năm 90, loạt phim truyền hình cổ trang “Hoàn Châu cách cách” đã gây nên một cơn sốt khắp châu Á. Những nhân vật như: Ngũ A Ca, Tiểu Yến Tử, Hạ Tử Vi, Phúc Nhĩ Khang… sau hàng chục năm vẫn còn sống động trong lòng độc giả. Nhưng có một câu hỏi đặt ra là: Nhân vật Hoàn Châu Công Chúa và Minh Châu Công Chúa thực sự là ai trong lịch sử?

Hoàn Châu Công chúa và Minh Châu Công chúa trên phim. Nguồn ảnh: internet.

Hoàn Châu Công Chúa là ai?

Bộ phim “Hoàn Châu cách cách” được chuyển thể từ cuốn tiểu thuyết cùng tên của nữ văn sĩ Quỳnh Dao. Tác giả cho biết ban đầu câu chuyện về cách cách Hoàn Châu hoàn toàn được xây dựng trên những tình tiết hư cấu.

Tuy nhiên Quỳnh Dao cũng khẳng định cảm hứng sáng tác của mình bắt nguồn từ một ngôi mộ công chúa ở vùng ngoại ô miền Tây Bắc Kinh. Dù mang danh nghĩa công chúa nhưng do không cùng dòng máu nên mộ của nàng bị nằm tách biệt khỏi nghĩa trang hoàng gia.

Vậy câu chuyện thật đằng sau nàng công chúa vô danh kia là gì?

Có khá nhiều truyền thuyết kể về danh tính của nàng “Công Chúa” bí ẩn này. Một trong số đó nói rằng, trong một lần “vi hành”, vua Càn Long muốn thực sự tìm hiểu cuộc sống người dân nên chỉ dẫn theo hai người tùy tùng thân cận. Tuy nhiên do đi đến một vùng lạ nên nhà vua đã lạc đường.

Càn Long đi vi hành. Nguồn ảnh: Internet.

Thấy mặt trời sắp xuống núi, lại đói và mệt, Càn Long bèn đi vào một ngôi làng nhỏ. Tại đây, vua và hai người tùy tùng đã được một ông già nghèo tốt bụng tiếp đón chu đáo. Ông già mời họ vào nhà và bảo đứa con gái nhỏ chuẩn bị bữa cơm đạm bạc cho ba người lạ mà không hề biết rằng người đó chính là Càn Long.

Trong khoảng thời gian tá túc tại nhà ông lão, được chăm sóc bởi bàn tay bé nhỏ của đứa trẻ dễ thương, Càn Long đã nảy lòng yêu mến đứa trẻ và gia đình.

Vua đã đề nghị với ông lão được trở thành cha đỡ đầu của cô bé và người cha vui vẻ nhận lời. Về phía cô bé, Càn Long tặng cô một chiếc khăn tay và dặn: “nếu gặp khó khăn, hãy cứ đến Kinh thành tìm ta”.

Một vài năm sau đó, nạn đói hoành hành khắp nơi. Giống như bao gia đình khác, hai cha con ông lão già phải chạy nạn lên Bắc Kinh. Ở đây, họ phải ngủ trong các ngôi đền hoang và xin tiền sống qua ngày. Ông lão ngày một yếu rồi mắc bệnh nặng. Cô con gái quá tuyệt vọng, đi khắp nơi cầu xin mọi người cứu giúp.

Trong một lần ra bờ sông, cô đã gặp lại một trong hai người tùy tùng của vua Càn Long lúc trước tá túc tại nhà. Cô quỳ xuống cầu xin và được vị này đưa đến trình diện nhà vua cùng cha.

Càn Long sau khi gặp lại cô gái mới nhớ ra lời hứa năm nào của mình nên đã cưu mang và để cô ở lại trong cung.

Nhưng không lâu sau đó, bệnh của ông lão già ngày một nặng thêm rồi ông qua đời. Cô con gái vô cùng đau buồn và khóc rất nhiều. Cảm mến trước lòng hiếu thảo của cô, Càn Long muốn giữ cô trong cung nên đã hợp thực hoá bằng việc phong cô làm công chúa. Người dân trong thành gọi cô là “Công chúa dân gian”.

Tiểu Yến Tử – hình tượng nhân vật nghĩa nữ của Càn Long trong phim “Hoàn Châu cách cách”. Nguồn ảnh: internret.

Cuộc sống trong cung của “nghĩa nữ” của vua cũng không hề êm đẹp. Cô phải nhận sự ghẻ lạnh của nhiều người và luôn buồn bã u sầu. Một thời gian sau, cô gái cũng mắc bệnh mà mất.

Thương tiếc cho cô, Càn Long đã hạ lệnh chôn cô theo nghi thức hoàng gia tại một vùng riêng nằm phía Tây thành Bắc Kinh. Nơi này được gọi tên là “Mộ công chúa” nghĩa là phần mộ của công chúa mà không có tên rõ ràng.

Sự thật lịch sử về Hoàn Châu Cách Cách

Căn cứ theo tài liệu lịch sử ghi chép lại, “Mộ công chúa” quả thực có chôn cất hai vị công chúa thời nhà Thanh, từ đó mà khu đất đó cũng được mang tên này.

Hai vị công chúa ấy là Hoàng Tam Nữ và Hoàng Tứ Nữ, hai người con gái của hoàng đế Gia Khánh, tức Thanh Nhân Tông. Hoàng Tam Nữ sinh vào ngày 17/12/1781 (năm Càn Long 46), mẫu thân là Gia Thân Vương (Lưu Gia Thị sau này là phi tử của Gia Khánh).

Năm Gia Khánh thứ 6 (Năm 1801) Hoàng Tam Nữ được phong là Trang Kính Hòa Thạc công chúa. Tháng 3 năm Gia Khánh thứ 16 (năm 1811) thì qua đời, năm đó tròn 31 tuổi.

Hoàng Tứ Nữ sinh vào ngày 7/9/1784 (năm Càn Long thứ 49), mẫu thân là hoàng hậu Hiếu Thục Duệ, họ Hỷ Tháp Lạp. Năm Gia Khánh thứ 7 (năm 1802) được phong làm công chúa Trang Tĩnh Cố Luân. Tháng 5 năm Gia Khánh thứ 16 (năm 1811) thì qua đời ở độ tuổi 28.

Hai công chúa qua đời cùng năm, chỉ cách nhau 2 tháng nên được chôn cất cùng nhau, từ đó có “Mộ công chúa” đến ngày nay.

Mộ Công Chúa ở phía Tây thành Bắc Kinh. Nguồn ảnh: internet.

Mộ công chúa cổ có tường bao, cửa nghi môn, điện thờ, xung quanh và bên trong mộ phần trồng rất nhiều tùng, bách cổ cũng như các loại cây hòe, hạnh ngân, thể hiện ra sắc cổ hương cổ.

Cung ngầm là kết cấu gạch đá, rất kiên cố. Hai ngôi mộ đều là mộ đôi của vợ chồng, chôn theo binh khí, đao Mông Cổ và châu báu, tơ lụa… Có thể thấy rằng công chúa trong mộ này chính là “cách cách nhà Thanh” thực sự. Nhưng nhìn lại lịch sử vương triều Đại Thanh, căn cứ theo ghi chép thì quả thực có xuất hiện một vị công chúa người Hán – là nghĩa nữ của Hoàng đế Càn Long.

Hạ Tử Vi – Minh Châu Công chúa là nhân vật có thật

Nữ sĩ Quỳnh Dao đã xây dựng nhân vật Hạ Tử Vi trong “Hoàn Châu cách cách” theo cuộc đời của công chúa Hòa Thạc Hòa Gia. Nàng là công chúa có số phận đặc biệt.

Hòa Gia Công chúa hạ sinh vào ngày 2 tháng 12 (âm lịch) năm Càn Long thứ 10 (1745), nàng là cô con gái thứ tư của Càn Long Đế, thân mẫu của nàng là Thuần Huệ Hoàng quý phi Tô thị.

Tương truyền, khi nàng được hạ sinh, bàn tay khép dính liền giống hình bàn tay Phật. Vua Càn Long không vui nhưng Hoàng hậu Phú Sát thị đã nói 9 chữ: “Cách cách sinh Phật chưởng, thừa hoan Thái hậu”.

Nhờ vậy, Công chúa Hòa Gia đã lớn lên trong bình an và được vua Càn Long yêu mến, gọi nàng là Tứ cách cách. Dân gian gọi nàng là Phật Thủ Công chúa.

Nàng Hạ Tử Vy – hình tượng của Hoà Thạc Hoà Gia công chúa trên phim “Hoàn Châu cách cách”. Nguồn ảnh: internet.

Năm Càn Long thứ 25 (1760), tháng giêng, nàng được ban phong hiệu “Hòa Gia” cùng vị hiệu Hòa Thạc công chúa, đồng thời được chỉ hôn cho Ngự tiền thị vệ Phúc Long An , con trai của Đại học sĩ Phó Hằng.

Ngày 25 tháng 3 (âm lịch) cùng năm, nàng hạ giá lấy Phúc Long An (nguyên mẫu của nhân vật Phúc Nhĩ Khang trong phim Hoàn Châu Cách Cách), do đó được Hoàng đế ban cho phủ đệ ở Kinh sư.

Phúc Nhĩ Khang và Hạ Tử Vi – hình tượng nhận vật của Phúc Long An và Hoà Gia Hoà Thạc công chúa trong phim “Hoàn Châu Cách Cách”. Nguồn ảnh: internet.

Năm Càn Long thứ 32 (1767), ngày 7 tháng 9 (âm lịch), Hòa Gia Công chúa qua đời khi mới 22 tuổi. Tuy yểu mệnh mất sớm nhưng Hòa Gia Công chúa cũng kịp sinh hạ cho Ngạch phò Phúc Long An hai người con trai là Phong Thân Tế Luân và Phong Thân Quả Lặc Mẫn.

Mộ táng của Hòa Gia Công chúa nằm ở mặt Đông của thành Bắc Kinh cũ, nằm trong quy hoạch 7 viên tẩm của Công chúa. Cửa phía Đông phụ cận có 2 viên tẩm, một là của Cố Luân Ôn Hiến Công chúa – con gái của Khang Hi Đế; còn lại là của Hòa Thạc Hòa Gia Công chúa.

Viên Minh biên tập
Nguồn: ĐKN

IRAN: SỨC NÓNG HỎA GIÁO TỪ BA TƯ CỔ ĐẠI THỔI SANG PHƯƠNG TÂY

Ở phương Tây, việc nói về 'chúng ta' và 'họ' từ lâu nay đã là chủ đề chính trị quan trọng liên quan đến Iran. Bên cạnh đó, Cơ Đốc giáo thường được dùng để định danh các giá trị của Hoa Kỳ và châu Âu, và để làm rõ sự tương phản trong các giá trị đó với sự định danh các giá trị của một Trung Đông 'khác'.

Nguồn ảnh: PUNIT PARANJPE/AFP/Getty Images

Thế nhưng có một tôn giáo cổ - mà hiện vẫn đang được thực hành - đã cho thấy điều mà nhiều người đương nhiên coi là hoàn toàn thuộc lý tưởng, niềm tin tôn giáo, văn hóa phương Tây thực ra lại bắt nguồn từ Iran.

Các học giả cho rằng nhà tiên tri Iran cổ đại Zarathustra (trong tiếng Ba-tư gọi là Zartosht, còn trong tiếng Hy Lạp là Zoroaster) sống trong khoảng thời gian nào đó từ 1500 đến 1000 trước Công nguyên.

Trước thời Zarathustra, người Ba-tư cổ đại thờ phụng các vị thần trong tôn giáo Irano-Aryan cổ, tương đương với tôn giáo Indo-Aryan mà về sau được biết đến với tên gọi Ấn giáo (Hinduism).

Tuy nhiên, Zarathustra lên án tôn giáo này, và rao giảng rằng con người cần phải thờ phụng duy nhất chỉ Thượng Đế toàn năng, tức Ahura Mazda, vị Chúa tể của trí tuệ mà thôi.

Hỏa giáo - độc thần giáo đầu tiên

Khi làm vậy, nhà tiên tri Iran cổ không chỉ gây phân rẽ ghê gớm giữa người Iran và người Aryan Ấn Độ, mà còn đặt nền móng để nhân loại lần đầu tiên có một đức tin độc thần giáo, theo đó chỉ tôn thờ duy nhất một vị thần.

Nhà tiên tri Zoroaster được cho là sống trong khoảng thời gian từ 1500 đến 1000 trước Công nguyên. Nguồn ảnh: Hulton Archive/Getty Images.

Giáo lý nền tảng của Hỏa giáo - đạo thờ thần lửa - do Zarathustra sáng lập nên với ý tưởng chỉ có một thượng đế duy nhất đã đi vào các tôn giáo lớn khác, mà đáng kể nhất là 'ba đại tôn giáo': Do Thái giáo, Cơ Đốc giáo và đạo Hồi.

Những thuyết về Thiên đường và Địa ngục, Ngày phán xét, Khải huyền, thiên thần và ác quỷ, toàn bộ đều được khởi nguồn từ những bài giảng của Zarathustra, và sau đó là từ những quy tắc, giáo lý Hỏa giáo.

Ngay cả khái niệm quỷ Satan cũng là một khái niệm căn bản trong Hỏa giáo; trên thực tế, toàn bộ niềm tin Hỏa giáo được miêu tả trên cơ sở cuộc đấu tranh giữa Thượng Đế và các lực lượng thiện, hiền hòa, mà đại diện là Chúa Thánh Thần (Holy Spirit) và Thánh linh (Spenta Manyu), với phe do một Thiên sứ (Ahriman) đứng đầu các lực lượng hắc ám, ma quỷ.

Trong lúc con người cần phải lựa chọn xem nên đi theo bên nào, thì tôn giáo này dạy rằng rốt cuộc, Thượng Đế sẽ thắng, và cả những kẻ bị đày đọa trong lửa ngục rồi cũng sẽ được ban phước lành trên Thiên Đường.

Từ 'thiên đường' - Paradise là một từ Ba-tư cổ.

Làm thế nào mà các ý niệm trong Hỏa giáo lại đi được vào các tôn giáo độc thần (Abrahamic) ở Tây Á cổ, và ở cả những nơi khác nữa?

Theo các nhà học giả, thì có nhiều trong số những tư tưởng này đến với người Do Thái vùng Babylon sau khi họ được giải phóng bởi Hoàng đế Ba-tư Cyrus Đại đế.

Tuy nhiên, những tư tưởng này dần trở thành chính thống trong cộng đồng Do Thái, và các nhân vật có tên tuổi như Beelzebub (tổng tư lệnh quân đội trong cuộc chiến giữa Địa ngục và Thiên đường) xuất hiện.

Sau khi người Ba-tư chinh phục được các đảo của Hy Lạp trong thời hoàng kim của Đế chế Achaemenid, triết học Hy Lạp đã đi theo một hướng khác.

Người Hy Lạp trước đó tin rằng số phận con người phụ thuộc vào các vị thần, mà những đấng quyền năng luôn hành động theo những vui buồn ngẫu hứng.

Nhưng sau khi làm quen với tôn giáo và triết học Iran, người Hy Lạp bắt đầu cảm thấy tin tưởng hơn vào việc con người có thể làm chủ số phận mình, và rằng các quyết định của con người là do chính con người đưa ra.

Nguồn ảnh: ATTA KENARE/AFP/Getty Images

Từng là quốc giáo của Iran và có tín đồ ở các vùng người nói tiếng Ba-tư sinh sống (như Afghanistan, Tajikistan và đa số các xứ thuộc Trung Á), Hỏa giáo ngày nay chỉ là một đạo nhỏ tại Iran - vì đa số đã theo Hồi giáo - và có một ít môn đồ ở các nơi khác trên thế giới.

Thế nhưng di sản văn hóa của tôn giáo này thì khác.

Nhiều truyền thống của Hỏa giáo tiếp tục là trụ cột và tạo sự độc đáo trong văn hóa Iran; ở bên ngoài nước này nó cũng có ảnh hưởng mạnh mẽ, nhất là ở Tây Âu.

Trường ca Hỏa giáo

Từ hàng thế kỷ trước khi tác phẩm Thần khúc (Divine Comedy) của Dante ra đời, cuốn Sách của Arda Viraf đã mô tả đầy màu sắc, chi tiết về hành trình tới Thiên đường và Địa ngục.

Có thể nào là Dante đã nghe được câu chuyện kể trong Hỏa giáo về một kẻ lãng du, lang thang trong vũ trụ? Câu chuyện kẻ lãng du đó được cho là đã trở thành hoàn thiện như hiện nay vào khoảng thời gian Thế kỷ 10 sau Công nguyên, và hai tác phẩm có những nét tương đồng tới mức kỳ lạ, nhưng đó chỉ là những giả thuyết được nêu ra mà thôi.

Tuy nhiên, ở những nơi khác thì 'mối liên hệ' với Hỏa giáo ít mập mờ hơn.

Nhà tiên tri người Iran có vẻ như đã tỏa sáng khắp toàn cầu trong bức bích họa Trường Athens hồi Thế kỷ 16 của Raphael.

Tương tự, Clavis Artis, bộ bản thảo tác phẩm mô tả thuật giả kim của Đức hồi cuối Thế kỷ 17, đầu Thế kỷ 18 dành để nói về Zarathustra, với những cảnh miêu tả ông trong các chủ đề Cơ Đốc giáo.

Zoroaster "[tại Châu Âu theo Cơ Đốc giáo] được coi như bậc thầy về pháp thuật, một nhà triết học và nhà chiêm tinh học, đặc biệt là sau thời Phục Hưng," Ursula Sims-Williams từ Trường Nghiên cứu Đông phương và Phi châu (SOAS) thuộc Đại học London, nói.

Dấu ấn trong văn học nghệ thuật

Ngày nay, việc nhắc đến tên Zadig ngay lập tức khiến người ta nghĩ tới nhãn hiệu thời trang Pháp Zadig & Voltaire.

Tuy đồ quần áo của hãng này không phải là mang đặc tính của Hỏa giáo, nhưng câu chuyện đằng sau cái tên thì chắc chắn là có.

Được viết hồi giữa Thế kỷ 18 bởi chính Voltaire, Zadig kể câu chuyện huyền thoại về người anh hùng Ba-tư trong Hỏa giáo, người sau rất nhiều những gian truân và khổ não cuối cùng đã cưới được nàng công chúa Babylon.

Dẫu có vẻ thông tục và không phải là bắt nguồn từ thực tế lịch sử, câu chuyện triết lý của Voltaire vốn nảy nở từ mối quan tâm thực sự của ông đối với Iran cũng đã được các tên tuổi khác trong thời Khai phóng chia sẻ.

Voltaire say mê văn hóa Iran tới mức ông được biết đến trong nhóm bạn bè thân hữu với cái tên "Sa'di".

Cũng mang tinh thần tương tự, tuyển tập thơ Đông-Tây (West-East Divan) của Goethe, lấy cảm hứng từ thi sĩ người Ba-tư Hafez, đã có một chương mang chủ đề Hỏa giáo, trong lúc Thomas Moore thì khóc than cho số phận của Hỏa giáo trong thiên sử thi Lalla Rookh.

Không phải chỉ trong văn học hay nghệ thuật phương Tây mới có dấu ấn Hỏa giáo; thực sự, thứ tôn giáo cổ này cũng xuất hiện cả trên sân khấu nhạc kịch châu Âu.

Bên cạnh việc khắc họa nhân vật Sarastro, phần ca từ trong tác phẩm âm nhạc Cây sáo thần của Mozart chứa đầy các chủ đề mang nội dung Hỏa giáo, chẳng hạn như ánh sáng đối chọi với bóng tối, những phiên phán xử bằng lửa và nước, và trên hết, là việc đi tìm trí khôn và điều tốt lành.

Freddi Mercury rất tự hào về di sản Hỏa giáo Ba-tư của mình. Nguồn ảnh: Hulton Archive/Getty Images

Farrokh Bulsara - tức ca sỹ Freddi Mercury, nay đã qua đời, của ban nhạc The Queen - đã vô cùng tự hào với di sản Hỏa giáo Ba-tư của mình.

"Tôi sẽ luôn bước đi như một người Ba-tư đầy hãnh diện," ông từng nói trong một cuộc phỏng vấn, "và không ai có thể chặn bước tôi."

Tương tự, em gái của ông là Kashmira Cooke trong một cuộc phỏng vấn hồi 2014 đã nói về vai trò của Hỏa giáo trong gia đình mình.

"Cả gia đình chúng tôi tự hào là tín đồ Hỏa giáo," bà nói.

"Tôi nghĩ rằng đức tin Hỏa giáo [trong Freddie] đã khiến anh ấy làm việc miệt mài, bền bỉ và theo đuổi những giấc mơ."

Đá và lửa

Tuy nhiên, khi nói tới âm nhạc, có lẽ không có một ví dụ đơn lẻ nào có thể thể hiện rõ nét hơn tác phẩm 'Zarathustra đã nói như thế' (Thus Spoke Zarathustra) của Richard Strauss.

Tác phẩm nói về ảnh hưởng của di sản Zoroaster, là tác phẩm đã tạo phần cơ bản cho bộ phim khoa học viễn tưởng 2001: A Space Pdyssey, ra mắt hồi 1968 của đạo diễn Stanley Kubrick.

Bản nhạc dàn bè này chịu ảnh hưởng từ các tác phẩm chính có cùng tên của Nietzsche, được đặt tên theo nhà tiên tri Zarathustra, dẫu cho trên thực tế thì nhiều quan niệm mà Nietzsche đưa ra là bài xích Hỏa giáo.

Nhà triết học người Đức bác bỏ sự phân chia giữa cái tốt và cái xấu vốn là nét đặc trưng của Hỏa giáo, và, như ông tự thừa nhận mình là người vô thần, ông không hề tin vào độc thần giáo.

Bên cạnh Freddie Mercury và Zadig & Voltaire, có những ví dụ hiển nhiên khác về ảnh hưởng của Hỏa giáo đối với văn hóa đại chúng đương đại ở phương Tây.

Ahura Mazda được chọn làm tên cho hãng sản xuất xe hơi Mazda, cũng như tạo cảm hứng cho huyền thoại Azor Ahai - vị á thánh đã chiến thắng bóng đêm - trong phime Trò chơi Vương quyền (Game of Thrones) của George PP Martin, như nhiều fan của phim này đã phát hiện ra hồi năm ngoái.

Ta cũng có thể nói rằng cuộc chiến ngoài vũ trụ giữa Ánh sáng và Bóng tối của Thần Lực trong phim Star War đã chịu ảnh hưởng khá rõ của Hỏa giáo.

Tuy nhiên, người sáng lập ra nó lại không được biết đến rộng rãi.

Trong suy nghĩ chính thống và trong cách nhìn của nhiều chính trị gia Hoa Kỳ và châu Âu, Iran bị coi là ở cực đối lập về mọi mặt với những gì mà thế giới tự do đấu tranh để giành lấy.

Bên cạnh nhiều di sản và ảnh hưởng khác mà Iran ghi dấu ấn, Hỏa giáo - thứ tôn giáo bị lãng quên của nước này - giúp ta hiểu được là 'chúng ta' giống 'họ' - người Iran - tới mức nào.

Joobin Bekhrad
Theo: BBC Culture
Link tiếng Anh:


Saturday, October 3, 2026

SƠN ĐÔNG TRUNG QUỐC - CỘI NGUỒN VĂN HÓA VÀ KỲ QUAN THIÊN NHIÊN

Sơn Đông nơi sản sinh ra nền văn hóa Trung Hoa cổ đại, đóng góp phần lớn trong quá trình phát triển của nền văn minh. Đây cũng là nơi sinh ra của nhiều danh nhân lịch sử Trung Quốc như Khổng Tử và Mạnh Tử. Cùng đến với Sơn Đông Trung Quốc khám phá những danh lam thắng cảnh, di tích lịch sử và văn hóa tại vùng đất lâu đời này nhé!


Sơn Đông nằm ở vị trí nào tại Trung Quốc ?

Tỉnh Sơn Đông nằm ở vùng ven biển phía đông của Trung Quốc, nằm ở phía đông Thái Hành Sơn. Sơn Đông thuộc vùng hạ du của sông Hoàng Hà và là cực bắc của vùng Hoa Đông. Phía tây Sơn Đông giáp với các tỉnh Hà Bắc, Hà Nam, Giang Tô và An Huy.

Tỉnh Sơn Đông Trung Quốc (ảnh sưu tầm)

Vùng trung bộ có độ cao khác biệt, được tạo nên bởi đỉnh Thái Sơn. Bán đảo Sơn Đông giáp với biển Hoàng Hải, phía đông nam là vùng biển rộng lớn. Cùng tham gia Tour Trung Quốc đến với Sơn Đông vùng đất của những kỳ quan thiên nhiên.

Ngọn hải đăng vùng biển Sơn Đông Trung Quốc (ảnh sưu tầm)

Thời tiết Sơn Đông Trung Quốc

Nên đi du lịch Trung Quốc vào tháng mấy? Tỉnh Sơn Đông nằm ở vị trí chuyển giao giữa khí hậu cận nhiệt đới ẩm và khí hậu lục địa ẩm tạo ra khí hậu ôn hòa với bốn mùa phân biệt. Mùa xuân và mùa thu không khí mát mẻ dễ chịu, mùa hè nhiệt độ cao và mưa nhiều, mùa đông không khí lạnh và khô.

Cảnh đẹp tại vùng biển (ảnh sưu tầm)

Tháng có nhiệt độ thấp nhất là tháng 1, nhiệt độ dao động từ -5 độ C đến 1 độ C. Nhiệt độ cao nhất là vào tháng 7, nhiệt độ dao động từ 24 độ C đến 28 độ C. Vào mùa hè do ảnh hưởng của gió mùa sẽ có mưa nhiều, lượng mưa vào khoảng 550mm đến 950mm.

Kiến trúc cầu tại Sơn Đông (ảnh sưu tầm)

Khám phá cảnh đẹp Sơn Đông Trung Quốc

Với kinh nghiệm du lịch Trung Quốc hơn 10 lần, Thảo xin chia sẻ một vài địa điểm độc đáo không thể bỏ qua khi đến Sơn Đông Trung Quốc.

Chiêm ngưỡng thắng cảnh núi Thái Sơn

Mây mù bao phủ núi Thái Sơn (ảnh sưu tầm)

Núi Thái Sơn một trong năm ngọn núi của Trung Quốc được mệnh danh là “ngọn núi đẹp nhất thế giới”. Với sự phát triển của hàng ngàn cây thông và cây bách, giúp cho thiên nhiên nơi đây trở nên hùng vĩ và tươi tốt. Những con suối chảy trong hẻm núi quanh co, uốn lượn.

Những kiến trúc đặc biệt tại núi Thái Sơn (ảnh sưu tầm)

Với độ cao 1.532 mét, tại đây mọi người có thể nhìn ngắm mây và sương mù tạo nên sự huyền bí cho ngọn núi. Cảnh quan thiên nhiên thay đổi suốt bốn mùa, không chỉ vậy tại đây còn có “mặt trời mọc phương Đông” , “vành đai vàng sông Hoàng Hà”, “biển ngọc bích” và “ánh sáng hoàng hôn”. 

Những di tích văn hóa nằm trên núi Thái Sơn (ảnh sưu tầm)

Đỉnh chính của núi Thái Sơn nhô cao hùng vĩ, bao quanh là 112 đỉnh núi, 98 vách đá dựng đứng và 102 thung lũng, tạo thành vùng núi Thái Sơn hùng vĩ. Núi Thái Sơn là sự kết hợp của cảnh quan thiên nhiên và văn hóa. 

Khu khách đến tham quan núi Thái Sơn (ảnh sưu tầm)

Thái Sơn là địa điểm leo núi của nhiều vị Hoàng đế Trung Quốc, vì vậy rất nhiều di tích văn hóa được xây dựng tại đây, những đền chùa, danh lam thắng cảnh nằm rải rác xung quanh núi. Cảnh sắc thiên nhiên tuyệt đẹp của núi Thái Sơn đã đi vào những bài thơ cổ của những nhà văn, nhà thơ Trung Quốc như: Lý Bạch, Đỗ Phủ,..

Cảnh quan núi Thái Sơn (ảnh sưu tầm)

Khu thắng cảnh thiên nhiên Lao Sơn

Khu thắng cảnh thiên nhiên Lao Sơn (ảnh sưu tầm)

Một trong những địa điểm du lịch Trung Quốc nổi tiếng và nếu đã từng đến Sơn Đông một lần, chắc hẳn nhiều người sẽ nhớ đến khu thắng cảnh thiên nhiên Lao Sơn. Nổi bật nhất tại đây là ngọn núi Đạo giáo nổi tiếng. Lao Sơn nằm bên bờ biển Hoàng Hải rộng lớn, sừng sững và hùng vĩ. 

Núi đá tại Khu thắng cảnh thiên nhiên Lao Sơn (ảnh sưu tầm)

Khung cảnh thiên nhiên núi non, nước biển và ánh sáng như hòa vào làm một, tạo nên bức tranh thiên nhiên tuyệt đẹp. Nét đẹp độc đáo và quyến rũ của Lao Sơn đã thu hút vô số du khách đến tham quan, nán lại và đắm chìm bởi cảnh đẹp tại Thanh Đảo Trung Quốc.

Dòng suối trong xanh tại Khu thắng cảnh thiên nhiên Lao Sơn (ảnh sưu tầm)

Vào thời kỳ phát triển nhất, tại đây có chín cung điện, tám ngôi chùa, bảy mươi hai ni viện và nơi ở của các đạo sĩ. Trong khu vực núi là những tảng đá, hang động sâu kỳ lạ, những dòng suối trong vắt, thác nước chảy xiết và những khúc cua ngoằn ngoèo. 

Mùa thu tại Lao Sơn (ảnh sưu tầm)

Những dịp cuối tuần hay các ngày lễ, tại Lao Sơn thu hút rất nhiều những du khách, những người đam mê thể thao đến leo núi, cắm trại và tham gia nhiều hoạt động khác.
  
Công viên hồ Đại Minh

Công viên Hồ Đại Minh (ảnh sưu tầm)

Hồ Đại Minh một trong ba danh lam thắng cảnh lớn nhất tại thành phố Tế Nam, tỉnh Sơn Đông. Hồ Đại Minh là hồ nước tự nhiên được hình thành từ sự hợp lưu của các con suối nằm trong thành phố. Mặt hồ chiếm đến một phần tư diện tích thành phố Tế Nam, rộng đến 46 ha.
 
Đàn cá bơi trong hồ Đại Minh (ảnh sưu tầm)

Tản bộ xung quanh hồ du khách có thể nhìn những cánh diều bay, cá bơi dưới mặt hồ, hoa sen nở rộ, hàng liệu rợp bóng mát và những chiếc thuyền qua lại. Xung quanh hồ là những tòa nhà và cửa hàng, phóng tầm mắt ra xa mọi người có thể nhìn thấy những ngọn núi cao hòa vào bầu trời trong xanh. 

Đầm sen hồ Đại Minh (ảnh sưu tầm)

Mặt nước hồ Đại Minh còn phản chiếu hình ảnh những đình, chùa bình yên. Khu vực công viên được xây dựng những cây cầu quanh dòng suối uốn lượn, những con đường và hành lang vắng vẻ, bình yên.

Tham quan đảo Lưu Công 

Đảo Lưu Công (ảnh sưu tầm)

Đảo Lưu Công hòn đảo du lịch nổi tiếng tại Sơn Đông. Đảo Lưu Công thu hút du khách đến tham quan bởi những ngọn núi nhấp nhô, độ cao thấp dần từ bắc sang nam. Hòn đảo được bao phủ bởi hàng ngàn cây thông xanh và những cây bách tươi tốt. 

Công trình tại đảo Lưu Công (ảnh sưu tầm)

Ghé thăm đảo Lưu Công du khách hãy đến với đền Long Vương, ngôi đền được xây dựng từ thời nhà Thanh với diện tích 3.000 mét vuông. Lối kiến trúc đơn giản nhưng trang nhã và đẹp mắt, có hai sảnh phía trước và phía sau, các phòng được xây dựng bằng gạch gỗ. Trước đây, mỗi năm vào ngày mùng một tháng giêng âm lịch và mười ba tháng sáu âm lịch ngư dân trong và ngoài đảo sẽ đến đây thắp hương, cầu xin các vị thần. 

Pháo đài tại đảo Lưu Công (ảnh sưu tầm)

Du khách cũng có thể chiêm ngưỡng sáu pháo đài của nhà Thanh trên hòn đảo. Những pháo đài được xây dựng lối đi dưới lòng đất, các công trình quân sự và kho đạn dược,... được kết nối với nhau. Những pháo đài được xây dựng kiên cố, chắc chắn và vô cùng khéo léo.

Đảo Lưu Công nhìn từ trên cao (ảnh sưu tầm)

Đặc sản Sơn Đông Trung Quốc

Cảnh đẹp Sơn Đông Trung Quốc (ảnh sưu tầm)

Những món ăn đặc sản là điều không thể bỏ qua khi tham gia tour nước ngoài, đặc biệt là khi đến với Sơn Đông Trung Quốc. Nơi đây nổi tiếng với những món ăn được chế biến kỳ công, hương vị độc đáo đậm đà và giàu chất dinh dưỡng.
 
Thưởng thức ruột heo ram mặn

Ruột heo ram mặn đặc sản Sơn Đông Trung Quốc (ảnh sưu tầm)

Một trong những món ăn đặc sản Sơn Đông chắc chắn phải kể đến ruột heo ram mặn. Ruột heo tươi được nấu chung cùng nhiều gia vị như gừng, hành tây, hoa hồi, quế, đường và nước tương. Món ăn khi hoàn thành có màu đỏ, kết cấu giòn và vị chua ngọt. Một món ăn bổ dưỡng giúp tăng cường sức khỏe và hệ miễn dịch.
 
Cá chép chua ngọt đặc sản Sơn Đông Trung Quốc

Cá chép chua ngọt là một trong những món ăn truyền thống tại Trung Quốc và là đặc sản nổi tiếng tại Sơn Đông. Cá chép tươi được đánh bắt tại sông Hoàng Hà và sông Hải Hà. 

Đặc sản cá chép chua ngọt (ảnh sưu tầm)

Sau khi sơ chế, cá được cắt thành hình hoa, sau đó đem đi chiên vàng đều hai mặt cho đến khi chín. Hành, tỏi, gừng, đường, giấm gạo và nhiều gia vị khác được nấu đều và rưới lên cá. Món ăn có vị chua ngọt, màu đỏ tươi của nước sốt, cá giòn, thịt mền và giàu chất dinh dưỡng.

Hải sâm xào rau củ

Món ăn đặc trưng của Sơn Đông và được coi là báu vật trong ẩm thực cung đình xưa là hải sâm xào hành. 
Hải sâm xào rau củ (ảnh sưu tầm)

Món ăn được chế biến từ hai nguyên liệu chính là hải sâm và rau củ. Hải sâm xào rau củ mang bên mình hương vị tươi ngon và giàu chất dinh dưỡng, trở thành biểu tượng của văn hóa ẩm thực Sơn Đông. 

Bình minh tại vùng biển Sơn Đông Trung Quốc (ảnh sưu tầm)

Du lịch Sơn Đông Trung Quốc đến với vùng đất văn hóa đặc sắc hòa trung với những thắng cảnh, kỳ quan thiên nhiên hùng vĩ đã thu hút hàng ngàn du khách ghé thăm mỗi năm. Hãy để SaigonTimes Travel đồng hành cùng bạn trong chuyến đi khám phá vùng đất địa linh nhân kiệt của Trung Quốc nhé.

Yoko Thảo / Theo: saigontimestravel