Xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1445, loại bia trắng Hoegaarden đã khẳng định được sức hấp dẫn và trở thành một trong những thương hiệu bia được biết đến nhiều nhất tại châu Âu trong suốt 6 thế kỉ.
Thay vì được làm từ lúa mạch như những loại bia khác, bia trắng được làm từ lúa mì bởi những tu sĩ của làng Hoegaarden. Hoegaarden là một ngôi làng nhỏ nằm trên một vùng đất màu mỡ và nổi bật với những cánh đồng lúa mì hảo hạn. Cùng với lúa mì, hai nguyên liệu đặc biệt khác tạo nên sức hấp dẫn và vị the mát của bia trắng đó là vỏ cam Curacao, hạt ngò rí.
Từ những hớp bia đầu tiên, người uống sẽ ngay lập tức cảm nhận được sự mượt mà thoang thoảng hương cam độc đáo. Hương vị ngọt nhẹ của nó sẽ đánh thức mọi giác quan và mang lại sự sảng khoái cho mọi người. Đặc biệt, kỹ thuật no filter, tức là bỏ qua bước lọc đã khiến cho bia có màu trắng đặc trưng và tạo thành lớp bọt như “đám mây” cuộn trào khi rót. Khi rót chỉ rót đến 1/3 cốc và xoay nhẹ chai thành hình tròn rồi mới rót tiếp. Động tác này sẽ khiến cho lớp bọt bia từ từ vỡ tan rồi hòa quyện cùng với hương vị của lúa mì, vỏ cam và hạt ngò rí.
Bia Hoegaarden mang lại cho thực khách cảm xúc thăng hoa, là chất men say làm cho cuộc sống thêm thi vị. Hoegaarden là loại bia trắng đã từng giành 4 huy chương vàng cho dòng bia trắng tại World Beer Cup. Chính sự ghi nhận đó đã khẳng định cho chất lượng và giá trị của loại bia mang tinh hoa của bia Bỉ.
Wanderlust Tips | Cinet
No comments:
Post a Comment