Bánh nướng nhân thịt Meat Pie
Meat Pie là món ăn truyền thống phổ biến của Australia được làm từ bột mì như các loại bánh thông dụng khác với độ dày khoảng 7 inch. Phần vỏ bánh, giòn và xốp hơn, giúp thực khách ăn không bị ngấy; phần nhân thịt được nhồi kèm phô mai, nước sốt, tương cà chua bên trong rồi mang đi nướng cho chín. Bằng cách này, người ta có thể bảo quản thịt còn ngon giữ đến 1 năm sau.
Một số loại bánh nhân cải tiến còn có thêm khoai tây nghiền và đậu Hà Lan. Bánh được bán phổ biến ở các nhà hàng đồ ăn nhanh với giá khoảng 5 AUD (khoảng 80.000 đồng). Đây là món ăn khuya lót dạ thích hợp trước khi về khách sạn nghỉ đêm.
Gà parmigiana
Xuất hiện lần đầu tiên vào năm 1980 ở Australia và trở thành món ăn biểu tượng của quốc gia này. Ban đầu món gà parmigiana được nấu với nguyên liệu chính là cà tím, sau đó đã phát triển thành gà hầm sốt cà chua với phô mai và giăm bông prosciutto. Bạn có thể ăn kèm gà parmigiana với khoai tây chiên trong các quán rượu với giá bán là 6 AUD (khoảng 94.000 đồng).
Cá chẽm tươi
Lã quốc gia giáp biển nên cá là một trong những món ăn đặc sản của Úc. Cá chẽm Australia có thể được nướng, chiên hay làm khô da. Ngoài ra, bạn cũng có thể thưởng thức khoai tây kèm cá tươi chiên. Bang Queensland là nơi có món cá tươi, ngon nhất trên cả nước Australia.
Hàu đá Sydney
Là viên ngọc ẩm thực bên bờ biển Australia, hàu đá Sydney có vị ngọt sâu, đậm đà và khác biệt với các loài hàu khác. Du khách đến Úc mùa xuân này có thể thưởng thức món hàu tươi sống hoặc nướng, ăn kèm thịt xông khói và sốt Worrouershire. Hàu tươi chưa mở trong các siêu thị ẩm thực có giá bán khoảng 15 AUD (235.000 đồng) 12 con.
Bánh khoai tây chiên
Là một món ăn nhanh và ăn kèm được người Australia yêu thích bởi lớp vỏ giòn tan, bên trong mềm và có vị ngọt thanh. Bánh khoai tay chiên có thể kết hợp cùng nhiều món ăn khác như cá hồi hun khói, thịt nướng, trứng và bơ.
Thịt Kangaroo
Thịt Kangaroo là một trong những loại thịt bổ dưỡng nhất vì nhiều nạc, ít chất béo và giàu protein hơn thịt bò. Có rất nhiều cách biến bằng như nướng, xiên que, làm bánh pizza, kẹp với bánh mỳ và bánh burger. Một số nhà hàng thịt chuột túi nổi danh ở Australia mà bạn có thể ghé qua là Burgers Metro, Melbourne; Grill Grill và khách sạn Heritage ở Sydney.
Bánh Lamington
Được công nhận là Bánh quốc gia Australia sau khi Ủy ban quốc gia ở Queensland bình chọn. Bánh Lamington có kích thước nhỏ, phủ chocolate và dừa nạo. Một số kiểu bánh cải tiến có thể thêm 2 lớp kem hoặc mứt.
Bánh Lamington ngon hơn khi dùng kèm với trà và cà phê nổi tiếng ở Melbourne. Lamington được bán trong hầu hết các cửa hàng bánh, cà phê và trà ở Australia với giá khoảng 2 AUD (31.000 đồng)/ 1 chiếc.
Bánh Pavlova
Bánh Pavlova là loại bánh tráng miệng có lớp vỏ bên ngoài ngọt được làm từ lòng trắng trứng, bên trên phủ kem và trái cây tươi. Món này được mệnh danh là tinh túy ẩm thực của Australia, nổi bật với vỏ trứng giòn tan và lớp kem chanh.
Nếu đang lên kế hoạch du lịch Úc trong mùa xuân này, quý khách hãy đưa ngay 8 món ăn trên vào danh sách ẩm thực của mình để khám phá trọn vẹn hương vị ẩm thực xứ sở Chuột túi. Cả nhà nhé! Chúc cả nhà có chuyến du lịch Úc thú vị và nhiều niềm vui.
Theo: Viet Viet Tourism
