Những chiếc bánh tiêu sắc màu chỉ với 15 ngàn đồng, tưởng như không có gì lạ ngoài lớp vỏ màu sắc nhưng thử rồi mới thấy thú vị.
Tại Việt Nam, bánh tiêu là thức ăn đường phố khá phổ biến. Từ bánh tiêu cơ bản ăn với bánh bò, đến bánh tiêu nhân sầu riêng và giờ đây, món bánh tiêu sắc màu xinh xắn, có phần nhân hấp dẫn đã "trở lại" vào mùa hè này.
Bánh tiêu sắc màu với các loại nhân cùng màu tạo điểm nhấn
Bánh tiêu hay còn được gọi là bánh hồ tiêu là một loại bánh bột mì nướng có nguồn gốc từ Phúc Châu, Phúc Kiến, Trung Quốc. Ở Việt Nam, bánh tiêu không chỉ là bữa ăn "lai rai" xế chiều mà còn là thứ lót dạ rẻ tiền, nhanh chóng mà vẫn "bắt vị", đặc biệt là khi ăn kèm bánh bò mềm mại, bông xốp.
Xe bánh tiêu sắc màu này xuất hiện tại quận 8, TP.HCM. Sau đó, xe bánh nhanh chóng chiếm được cảm tình của thực khách nhờ sắc màu bắt mắt so với bánh tiêu thông thường. Bánh tiêu sắc màu gồm 4 loại màu khác nhau, làm từ màu thực vật: đậu biếc, lá cẩm, lá dứa, sầu riêng.
Theo chia sẻ, bánh tiêu sắc màu có nhân phô mai béo ngậy, bánh có ruột mềm, vỏ giòn.
Bánh tiêu với màu đậu biếc xinh xắn
Một chiếc bánh có giá 15.000đ ban đầu khiến người ta e ngại vì khá cao so với bánh truyền thống, nhưng khi thưởng thức mới thấy "đáng đồng tiền bát gạo". Quán thường bán theo set 4 bánh đủ 4 sắc màu để thực khách có thể thưởng thức hết được vị ngon của từng loại.
Quán rất đông khách về chiều nhưng chị chủ vẫn luôn niềm nở đón khách và chuẩn bị đầy đủ theo yêu cầu của từng thực khách. Bên cạnh bánh tiêu, chị chủ có bán thêm nước sâm lá dứa mà theo nhiều người, đây là combo "đỉnh của chóp".
Đây có lẽ sẽ là món ăn được liệt vào danh sách nên trải nghiệm của mùa hè này. Tuy vậy, bạn cần lưu ý tuân thủ quy định 5K của chính phủ khi ghé xe bánh để mua mang về.
Nguyễn Đức Long
No comments:
Post a Comment