Cần Thơ sông nước miệt vườn có rất nhiều món ăn, bây giờ thì có quá nhiều đặc sản ngon lạ nhưng không phải món nào ai cũng dám ăn. Nhớ hồi đó ở bến bắc Cần Thơ có bán món chim rô ti (chim võ vẽ hoặc ốc cao) ngon lắm, cắt ổ bánh mì nhỏ kẹp con chim rô ti vào thêm chút muối tiên ăn thì ngon không thể chịu được, nhai rau ráu ăn luôn xương. Ở nhà má tôi đi chợ hàng ngày mua thức ăn chỉ duy nhất một món mà không bao giờ ăn qua là thịt chuột đồng vì thấy gớm và sợ.
Lần về Cần Thơ chắc khoảng 2002, một người bạn rũ chúng tôi vào Mỹ Khánh nhậu đồ đặc sản. Mỹ Khánh rất rộng, đi theo người tiếp viên dẫn chúng tôi vào khu vườn, đi trên những con đường nhỏ tráng xi măng, xung quanh là những khu vườn cây ăn trái, bải cỏ, vườn hoa cây kiểng, ao cá... có những chòi lá nhỏ riêng rẻ có bàn ghế là nơi cho khách ngồi ăn. Chúng tôi chọn một số thức ăn như cua đinh,chim, ếch, ôc nhồi, tôm càng...trong khi chờ đợi thức ăn thì sân cỏ ngang đó có mấy người nghệ sĩ đờn ca vọng cổ không biêt ai mời. Một hồi có một cô tiếp viên bưng dĩa thức ăn đi ngang, mùi thơm quá là thơm cho cái chòi bên cạnh , khi cô quay lại, tôi mới hỏi: "Cái gì thơm quá vậy em?". Cô trả lời: "Dạ, thit chuột đồng rô ti đó anh". Hồi nhỏ tới lớn chưa có khi nào ăn qua, nhưng tôi nhất định thử vì mùi thơm quá nên kêu một dĩa.
Khi dĩa thịt chuột rô ti được mang ra để trên bàn, mùi thơm quá chừng chừng, thịt được chặt ra miếng và đã chiên dòn vàng rươi, nước sốt chan lên trông bắt mắt lắm.
Tôi lấy đũa kẹp một miếng bỏ vào miệng nhai nhè nhẹ thì đúng thật thịt thật ngọt,và thơm không thể tưởng tượng. Thật phí của trời cho tới giờ này mới biêt. Viết lại những dòng chữ này mà tôi còn như ngửi được mùi thơm của lần ăn đó nhưng chỉ có lần đó cho tới nay vẫn chưa có cơ hội ăn lần nữa.. Mỹ Khánh đẹp lắm, ai đã đi rồi thì tốt, còn chưa đi thì nên đi cho biết. LiveCantho có viết bài giới thiệu:
MỸ KHÁNH – ĐIỂM DU LỊCH SINH THÁI LÝ TƯỞNG CỦA CẦN THƠ
Khu du lịch Mỹ Khánh là một trong những điểm du lịch sinh thái hấp dẫn của TP.Cần Thơ. Mỹ Khánh nằm giữa hai chợ nổi Cái Răng và Phong Điền, với diện tích hơn 50.000m2 rất bề thế và thoáng mát, đáp ứng nhu cầu vui chơi, nghỉ dưỡng.
Xuất phát từ nội ô TP.Cần Thơ, đến cầu Cái Răng rẽ phải hơn 5km, du khách sẽ đến với làng du lịch Mỹ Khánh. Chỉ với 10.000 đồng./người, du khách có thể tham quan thỏa thích, cảm nhận không khí trong lành khi dạo chơi dưới những bóng cây mát dịu với những ngôi nhà nông thôn “thứ thiệt” ẩn mình dưới vòm lá xanh.
Hơn 20 loại cây được trồng đan xen dọc lối đi như: mận, xoài, chôm chôm, mít, dâu, sầu riêng... lúc nào cũng tươi tốt, trĩu quả, cùng hương vị thơm ngon độc đáo sẽ mang đến cho du khách cảm giác nhẹ nhàng, thư giãn. Đặc biệt, nơi đây còn được tổ chức nhiều trò chơi dân gian hấp dẫn như: leo cao, xích lô đạp, nhảy bao bố và những trò mang tính tập thể, có tinh thần đồng đội như: đua guốc mộc, đi cầu ô thước, câu cá sấu...
Mỗi ngày, làng du lịch Mỹ Khánh thu hút hơn 500 lượt khách. Vào những ngày lễ hay ngày nghỉ, lượng khách lên đến hàng ngàn người. Với lượng khách ngày càng đông, ban quản lý đã tạo điều kiện để ẩm thực Nam bộ được phát huy, bằng cách chế biến những món ăn đặc sản miệt vườn, mang nhiều nét đặc trưng của xứ sở đồng bằng như: chuột quay lu, cá nướng ống tre, lẩu đồng quê, cá lóc nướng trui... Du khách được thưởng thức món ngon dưới những túp lều nhỏ xinh xinh, ấm cúng, thâm tình.Ngoài hệ thống nhà được xây theo lối kiến trúc Tây Nguyên, nơi đây còn có hai nhà hàng thủy tạ với sức chứa hàng trăm du khách.
Đặc biệt ngôi nhà cổ Nam bộ được Du lịch sinh thái Mỹ Khánh mua lại, có niên đại hơn 100 năm tuổi, là nhà của điền chủ ở Bình Thủy (nay thuộc quận Bình Thủy, TP.Cần Thơ) được trùng tu, bảo dưỡng. Tham quan nhà cổ, du khách sẽ cảm nhận về một không gian cổ xưa, nếp sống, sinh hoạt của những người có địa vị trong xã hội cũ. Phía sau ngôi nhà cổ là làng nghề truyền thống làm bánh tráng và nấu rượu. Nếu khéo tay du khách có thể tự tráng bánh, làm quà biếu người thân, bạn bè và nhâm nhi ly rượu cay với bánh tráng gói cá tai tượng chiên giòn, khách sẽ cảm nhận được hương vị độc đáo khó quên.
Đêm đến nơi đây càng thú vị hơn với nhiều trò chơi như câu cá, thả lưới, hát karaoke, những bài vọng cổ đem đến cho du khách một cảm giác bình yên, thư thả trong không gian mát mẻ của khí trời về đêm...
Rời xa làng du lịch Mỹ Khánh với cảm giác lưu luyến vấn vương về con người và cảnh vật, Mỹ Khánh xứng đáng là đại diện của TP.Cần Thơ nói riêng và miệt đồng bằng “chín rồng” nói chung. Vì nơi đây không những là điểm vui chơi, nghỉ dưỡng mà còn hội tụ đầy đủ nếp sống của người dân đồng bằng Nam bộ xưa và nay, đô thị và dân dã.
(Sưu tầm trên mạng)
31/07/2014
No comments:
Post a Comment