Tại đây, người dân địa phương bắt cá sông trên những chiếc bè tre tự đóng cùng với trợ thủ đắc lực là những "chú chim cốc". Nghệ thuật bắt cá này đã có từ thế kỷ thứ 6, suốt 1.300 năm nay, nghệ thuật bắt cá này vẫn được duy trì và trở thành nguồn thu nhập chính nuôi sống nhiều gia đình qua hàng trăm thế hệ.
Cách bắt cá bằng chim cốc rất đơn giản, người câu cá sẽ nuôi và huấn luyện những chú chim cốc để chúng bắt cá và không bay đi khi được thả. Người ta sẽ dùng cọng cỏ hoặc một sợi dây nhỏ quấn quanh cổ chim cốc để khi chúng lao xuống nước bắt cá, không nuốt ăn được những con cá to mà quay trở lại bè đưa cá cho ngư dân.Sau một buổi làm việc vất vả, chim cốc được thưởng bằng những con cá nhỏ. Cách bắt cá này sẽ giúp ngư dân tiết kiệm thời gian và công sức hơn. Trong ba tiếng buổi sáng, một con chim cốc có thể bắt tới 4kg cá tươi. Cách khai thác cá này không gây tổn hại môi trường bởi ngư dân chỉ bắt đủ số lượng cá dùng cho gia đình họ.
Hầu hết những lão ngư này đều đến từ làng chài Hưng Bình ở huyện Dương Sóc, Quế Lâm. Một làng chài cổ có lịch sử hơn 500 năm, thuộc ngoại thành còn lưu giữ nghệ thuật bắt cá bằng chim cốc. Nơi đây đã từng đón cựu Tổng thống Mỹ Bill Clinton và phu nhân vào năm 1999. Người dân chủ yếu sống dựa vào việc đánh bắt cá trên sông Ly, bán đồ lưu niệm và làm nơi nghỉ ngơi thanh bình dành cho khách du lịch.
Người ta thường nói đến Quế Lâm mà chưa thưởng ngoạn sông Ly thì xem như chưa biết về vẻ đẹp bất tận của vùng đất này. Chính vì vậy, nếu có cơ hội du lịch Quế Lâm, du khách đừng quên khám phá dòng sông Ly, chụp ảnh lưu niệm và thưởng thức ẩm thực đặc trưng của nơi đây nhé.
Theo: VYC Travel
